这是我一个广东人可以做出来的美食吗?简直不敢相信!真的太香了!我想一个星期都吃它!

周末放假在家，我跟风了做了这个韭香肉饼，皮薄馅香，外壳酥脆，全家赞不绝口!我妈说这饼做出这水准，可以去出摊了!家人的认可，真的超级开心~

这么好吃的韭香肉饼，一定得分享给大家。

食材：200g面粉、2g盐、120g清水、猪肉(八分瘦2分肥)、韭菜 、葱花

详细做法见图片：

面团放冰箱冷藏一晚醒面，第二天这面团的延展性就非常好，早上拿它做早餐可省事了。要是当天揉面当天吃的话，常温醒面1个小时就行。

韭菜不出水的关键：加少量食用油搅拌均匀即可。此外我做这个饼只要韭菜叶，根部不要，因为根部容易把面皮戳破。

这个饼可以尽量擀薄一点，这样容易熟，煎至两面金黄时，整张饼都是酥脆的，香得不得了。

看这个饼，外壳酥脆、馅香味美，咬一口，回味无穷~

喜欢吃饼的朋友，有空可要试试这个做法，巨巨巨好吃的。

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