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一饮一啄细细品味
扬卓
2024-08-24 07:06:54
      #舌尖上的深夜食堂# 

今天的三顿饭我吃的都是咸的,到了晚饭后我着实有点受不了了。

早餐喝的牛肉汤,是醉香苑的牛肉汤,汤的味道很鲜美,老少皆宜,滋补效果很好。

记得那年我崴了脚,想回英豪,没有车就耽误了。老婆就去醉香苑买了一碗烩面拿回来让我吃。等烩面拿回来,汤汁已经完全被面条吸收了,一碗烩面原本是能吃完的,闷稠了就吃不下去了。到了晚上就觉得精神焕发,浑身是劲,自此之后,我就深信醉香苑烩面是有滋补效果的,

​上周六我专门带家人去吃了留海烩面,去的还算凑巧,人也不多,座位还宽松,点了三小份烩面,又加了三十块牛肉。我的烩面里加了辣椒油,吃出了大汗淋漓的感觉,老婆他们只吃出了葱花多的感觉。相比之下,他们认同醉香苑的烩面,对留海烩面颇有微词。我告诉他们留海烩面不加辣椒油就失去意义了,要的就是那种大汗淋漓的感觉。牛肉没有以前做的精致了,丝丝缕缕的感觉找不到了。烩面拽的也不好,粗的粗,细的细,让人觉得没有以前那么用心了。吃饭时候因为人不是太多,也没听到服务人员大声吆喝着:“照油,照油!”想起来那时候的辣椒油是用菜籽油做的,颜色特别红亮,看起来就有很好的品相,食欲自然就被激发出来了。现在的辣椒油是用牛油熟的,没了色泽和美感,食欲也就随之大打折扣了。留海还坐在那个位置,嗓音还是那么有磁性和魅力,但留海已经不是二十年前的留海了,他也苍老了许多,我们看见他仍然觉得那么亲切,吃留海烩面不为别的就为了再见留海一面,再听听他的嗓音,再回顾一下吃面那紧张热烈的气氛,再来一次大汗淋漓的现场表演。虽然这次吃面人不多,我仍然以最紧凑的节奏连抢带赶地第一个吃完了烩面,然后用纸巾擦拭了额头鬓角和鼻翼各处的汗,总算没有辜负留海烩面里的辣椒油,没有失去吃留海烩面的初衷。要是能遇到人头攒动,座位爆满的情景该多好啊!那样我就不用这么卖力的表演了,快吃快吃的节奏是人声鼎沸和熙熙攘攘的气氛烘托出来的,我这次却是为了配合留海烩面自己刻意演出来的。留海烩面,我还会来的,我要吃那种气氛和感觉,我要每次都大汗淋漓,大呼过瘾!

​中午我们去醉香苑南边的王记板面吃了板面,要了两根排骨,点了一份素拼。王记板面也是远近驰名的面馆,人气爆棚的感觉几十年如一日,先不说面做的如何,就那座无虚席,顾客众多的气氛就足以把饭的品质给烘托出来。

​儿子起初是不吃板面的,他让老婆给他的面条里调了醋之后,大呼“好吃的要蹦起来了”。这小家伙的脾气还真叫人摸不透,由他去吧,摸不着猜不透,他自己想吃就吃点,不想吃也没啥好办法。

​晚上我是想喝口小米汤的,可是早上买回来的醉香苑牛肉汤没喝完,老婆就动员我来喝,我泡了煎馍,忍着将就喝完了。

​一天三顿咸饭把我吃的都快冒烟了,饭后我出去溜达了一圈,逛了煊德超市,超市全部由负一层搬到一层了,一层的服装鞋帽柜台大概都搬二楼去了。

我​从家里出来的时候下着雨,等我从超市出来时,雨已经停了。

回到楼下,我在外边抽了一支烟,东风抽半支,我自己抽半支,我未动情,风却情不自禁地钻入我的怀中,我一时之间不由得惆怅起来,我已过了计较和动情的年纪,对一切都变得不那么敏感和在意了,这究竟是好事还是坏事呢,我一时间竟无法分辨。

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