新学期新气象，学生们带着新希望来到学校就学，改革后的食堂让新学期的学生们享受着美食带来的味蕾体验。一份份美食让学生们吃的饱、学的好，各个精神饱满的投入到新的学习中。

学生 季怡霏：非常好吃，还比较干净卫生，感觉就是家里妈妈做的味道，营养搭配也比较均衡，感觉吃完以后更加有动力去学习了。

学生 张子萱：感觉经过这次食堂的改革之后，菜品的价格非常的合理。然后菜品也比较丰富，能够保证每天早上都有一个鸡蛋，中午有三个菜，每天中午都能吃到2个肉菜和一个素菜，非常的营养、非常的健康。

食堂是学生每天摄取营养的补给库。在确保食品安全卫生的前提下，也要注重营养均衡健康。学生养好身体，才能快乐学习。封丘县委县政府高度重视中小学校食堂管理工作，将其作为重要民生工程来抓，把学校食堂改革与群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作深度结合，利用7、8月假期时间，对封丘一中、封丘一初中、封丘县民生学校等9所学校12个食堂进行全面深化改革，实现学校食堂经营模式由委托经营转为自主经营，并取得了显著成效。这不仅是一次食堂改革行动，更是一份对学生健康成长的庄严承诺和深情守护。

封丘一中副校长 贾拥军：在“妈妈食堂”的建设过程中，我们为了进一步提升管理水平和保障食堂安全，对于从事财务监督、食材保管、食堂安全管理等重要岗位，在家长具备相应资质的前提下，按照家长与学校工作人员1:1 的比例配备。这一创新举措意义重大，大大增加了家长对学校食堂运营的参与度和监督力度。使得学校食堂的管理更加透明、公正。

如何让学生吃得安全、营养、健康，是事关千家万户、群众急难愁盼的民生大事、难事。为了让改革之路走得更加科学稳健，县委县政府通过实地调研，结合封丘实际，最终确立了“三主一赋”的食堂经营模式，即“政府主导，学校主体，家长主力，数字赋能”的学校食堂自营模式，全面解决了学校食堂运营过程中“菜怎么买，人怎么管，钱怎么花”的问题。学生家长参与到食堂自营工作中，既能让学生在学校食堂感受到“妈妈的爱”就在身边，也是监督食堂良性发展的有生力量，为构建健康有序的食堂自营生态注入新的动力。在食堂操作间里，凌晨3点多宝妈们与厨师全部到岗，洗菜、切菜、炒菜经过几个小时的忙碌，一盆盆香喷喷的饭菜成现在操作间里，宝妈们高兴的为学生们盛上满满的一份。

家长 孙瑞娟：我的孩子在民生学校八年级上课。正好学校在打造妈妈食堂，我就来这儿工作了。到这以后，发现这食堂里，从食材采购到厨师炒菜再到菜品上桌，都是一道一道把关的非常严格，让孩子吃的非常健康。食材比较新鲜、菜品比较丰富，有肉类，蛋类，每天有水果营养比较丰富。

家长 刘 云：我是民生学校八年级学生家长，学校打造妈妈食堂以后，学生在这里上学，家长也可以在这里挣钱，照顾学生学习和家庭两不耽误。食材非常干净、卫生、放心。肉、水果、菜都是当天进的，家长非常放心。

封丘县以创新实施“一个平台三个系统”（封丘县阳光饮食信息化服务平台，阳光采购系统、智能收货系统、财务共管系统）为突破口，全面提升学校食堂管理的信息化水平，全力保障食材采购的透明度和公正性，全程加强对学生餐费的收支监管，真正实现政府主导、部门联动、家长参与、学生受益的工作目标。确保学生餐食多样性和营养均衡，打造“安全食堂”“良心食堂”“健康食堂”，全面促进学生阳光快乐健康成长。  

融媒记者：翟庆田

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