挖姜、清理、分拣……眼下，正阳县陡沟镇代湾村的姜田里一派繁忙景象。

陡沟“五湾”（隗湾、戴湾、张湾、周湾、祝湾）因盛产生姜而出名。这里的生姜具有肉肥丝长、切片发青不打卷、长煮不变形、脆而不烂、辣而味久、水分低等优点，畅销河南、湖北等地市场。通过不断发展，目前，陡沟镇黄姜种植面积有500亩左右，成为当地群众增收的支柱产业。

记者 李玉荣 见习记者 余川 摄