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木耳烧豆腐

1.木耳泡发洗净，豆腐切块。

2.木耳豆腐焯水，差不多两分钟。锅中倒油，放入蒜末，小米辣，再放豆瓣酱炒香

3.倒入适量清水，放入一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡精和白糖调味，最后再放入木耳和豆腐，淋入水淀粉，煮几分钟收汁。

蒜香南瓜

1.南瓜去皮切块，大蒜切末。

2.锅中倒油，蒜末爆香。

3.放入南瓜块翻炒，加盐、少许生抽。

4.加水没过南瓜块，焖煮至南瓜软烂。

上汤芥菜

1.芥菜洗净切段，准备好皮蛋切碎，姜蒜切末。

2.锅中倒油，姜蒜末爆香，加入皮蛋炒一下。

3.加适量开水，放入芥菜翻炒1分钟，加盐、鸡精蚝油调味。根据自己的口味，加入少量枸杞，盖上锅盖焖一分钟即可出锅。

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