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比“金豆子”更珍贵!常被牛羊啃食,辽宁科研人花12年抢救
搜狐健康
2025-06-17 09:59:55

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文|万象硬核

编辑|万象硬核

«——【·前言·】——»

2022年9月的一天,家住石马镇解放村的一位农民刘志成在游仙区某处的路边上发现了一丛非常眼熟的植物。

他发现这棵植物身上结满了豆角,看上去“硕果累累”,刘志成还好奇,它看上去像是一棵野生的大豆,没想到无人管理竟然能结出这么多果子来。

然后刘志成就离开了,就这样过去了一段时间。

有一天,刘志成在报纸上读到一则消息,消息上说近期有业内的专家正在进行种质资源的采集。

这时他的脑海里面突然出现了路边那棵硕果累累的野生大豆,于是他给种子站的工作人员写了一封信,说了一下见到野生大豆的事情。

很快收到信件的专家就赶紧联系了一下刘志成,然后来到了石马镇。

一行人在石马镇四处寻找,结果真的找到了很多棵野生的大豆,这些大豆分布在不同的生长点,有好几丛。

一行人十分兴奋,要知道,野生大豆被认为比“金豆子”还要珍贵!

大豆是咱们平时餐桌上非常常见的粮食,那为什么野生大豆却这么珍贵呢?

«——【·珍贵的大豆·】——»

我国作为大豆的发源地,在过去数千年的时光里,大豆早已融入了普通中国人的生活。

而野生大豆,正是栽培大豆的祖先,它们在我国的土地上生根发芽,很多地方都有种植。

野生大豆的基因资源丰富多样,可以说是非常重要的基因宝库,所以是值得好好保护的种质资源。

然而,这份珍贵的天然资源,近年来却面临着严峻的生存危机,数量正以惊人的速度消退。

走进东北的田野,曾经随处可见的野生大豆群落,如今已变得零星稀少。

农业生产的规模化扩张,使得大量野生大豆的栖息地被侵占;工程建设的推进,也无情地破坏着它们的生存环境。

但更为直接的威胁,来自于牛羊等畜禽----因为野生大豆植株和豆荚富含蛋白质,所以吃起来味道相当不错,适口性极强,成为了牛羊眼中的美味佳肴。

更夸张的是,这些家畜经常会在野生大豆还没成熟结果的时候就将它们吃掉,这使得野生大豆依靠种子繁育的自然途径被无情“切断”。

为了能拯救野生大豆,辽宁科研团队花了12年的时间在整个东北收集野生大豆的植株,最后抢救了2万多棵野生大豆。

那么野生大豆和普通大豆比有什么优势呢?

«—【·野生大豆的优势·】—»

野生大豆属于一年生草本植物,身形纤细,生长过程中会用茎去缠绕其他植物一起生长,这些茎能长到几米长,能在地面或其他植物上自由延展。

茎上密被黄色长硬毛,用手轻轻触摸,能感受到粗糙的质感,这层 “外衣”不仅是它的独特标识,还能保护它们。

它的顶生小叶呈卵圆形、卵状披针形至披针形,形状多变,侧生小叶相对较小,呈斜卵形。

野生大豆偏爱温暖湿润的气候,在河岸、湖边、沼泽、草甸等水分充足的地方,常常能看到它们茂盛生长的身影。

同时,路边、田边及荒地也是它们的栖息地,展现出一定的环境适应能力。

野生大豆的根系十分发达,根上生长着根瘤,这些根瘤与根瘤菌共生,如同一个个小小的 “氮肥工厂”。

根瘤菌能把空气中的氮转化成含氮化合物,不仅满足了野生大豆自身的生长需求,还能增加土壤肥力,改善土壤结构,为周边植物的生长创造有利条件。

从分布范围来看,野生大豆在我国分布广泛且具有一定的地域特点。

在东北地区,黑龙江、吉林、辽宁的平原、山地、湿地等区域,是野生大豆的重要分布地。

当然,除我国外,俄罗斯、朝鲜、日本等周边国家虽也有少量野生大豆分布,但无论是数量规模,还是遗传基因的多样性,都远远不及我国。

我国的野生大豆资源,在全球范围内占据着举足轻重的地位。

而且,野生大豆体内蕴含着丰富的遗传基因,这些基因是大自然历经漫长岁月筛选和保留下来的。

在长期的驯化和选育过程中,栽培大豆为了满足人类特定的需求,如高产、易管理等,不可避免地丢失了许多优良性状。

而野生大豆却完好地保存着这些“宝藏基因”,比如其中包括抗病性基因,能让大豆抵御各种病害侵袭;还有抗虫性基因,它能减少害虫对大豆的危害;

耐逆性基因,使大豆能够在干旱、洪涝、盐碱等恶劣环境中生存;还有高蛋白含量基因,可提升大豆的营养价值。

例如,在面对大豆胞囊线虫病这个严重问题的时候,科学家们从野生大豆中成功筛选出具有抗性的基因,并通过杂交等技术将其导入栽培大豆中,培育出了抗病新品种,有效减少了病害损失,保障了大豆的产量和质量。

此外,野生大豆在药用领域也展现出巨大的潜力,在传统医学中,大豆及其制品就被用于治疗一些疾病,如清热解毒、健脾利水等。

野生大豆作为更原始的物种,可能蕴含着更多尚未被发现和开发的药用成分。

野生大豆,这棵比“金豆子”更珍贵的植物,承载着我国大豆产业的未来希望,也关乎着国家的粮食安全和生态稳定。

保护野生大豆,不仅是保护一种植物,更是保护人类的未来。

在未来的道路上,野生大豆的保护与研究工作任重而道远,需要全社会的共同关注和努力。

参考:

东北新闻网《抢救野生大豆 辽宁科研团队历时12年收集2万多个单株》2025-5-25

农民日报《保护比“金豆子”更珍贵的野生大豆》2024-5-31

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