那是八十年代初，农村进行改革，实行责任田，我家种了4亩多责任田。这里是浅山区又加上那个时侯农业机械工具落后，所以每到种麦种秋季节就要靠牲口拉犁耕地。家里因为儿女幼小，妻子既做饭又要照料一双儿女，所以我就担起犁地的重任。

       说起犁地可是有门道的，搡作的程序是：套犁、调深度、犁地翻土、耙地。其主要操作重点是犁地翻土。

       套犁：就是把两头牛的脖子上套上牛套，再把牛套后面横杆挂在犁头的梁木杆上，为了保持两头牛的一致性，用缰绳把两头牛前面保持一定距离连在一起。

　　为了让牛服从转动方向，在牛的两侧鼻上拴上撇绳。往那个方向转，就拉那边的撇绳，这样使牛很顺利地转过来。

       调深度：按照土质不一和牲口力量的大小，调整一定的深度，这种深度的调整一般在犁头上，犁头上下有几个孔，越往上挂犁的深度就深，一般调整深度为25一30公分。

       犁地翻土：使用双向犁铧的犁，带有左翻和右翻两组犁体，使犁在耕作的来回行程都向同侧翻土，耕后地表不留沟埂。从地头这头到那头，每一趟犁30公分左右宽，为了把握宽度，就要看好犁头，这样翻出的土有直有不出现隔子，因为翻土往一边翻，所以每一趟扎犁都要把犁铧翻往一个方向，比如：东西方向犁，土往北面翻，犁铧的方向都朝北面。

       我在后面扶着犁把，认真地掌握犁的宽度，赶好牲口，来来回回，一趟又一趟，不知走了多少趟，好在自己掌握了犁地的门道，也不感到怎么累。

       在耕牛犁地的行进中，为了防止它们偷懒，用个赶牛鞭，看那个牛不使劲拉，就用鞭子往它的牛腿上抽，这叫“打牛腿。”因为牛腿皮肉结实耐打，牛身上其它地方不能乱打。

       犁地都十分爱惜牛，不是特殊情况一般不动鞭子，只有用口令吆喝它们，例如，左边的牛吆喝它为“得一一得！”；右边的牛吆喝它为“咧一一咧！”。这样长期吆喝，它们也懂得号令。按照指令顺顺当当地拉犁。如果光靠用鞭子抽，牛脾气上来就不好收拾。

　　正如俗话所说：“会犁地的只听到吆喝声，不会犁地的只听到鞭子响。”

　　犁一段时间，就要停下来让牲口歇一歇后再犁。保证牲口不过分劳累。

　　耙地：每晌不管犁多少地，都要把犁过的地耙平，防止被太阳晒干出现土坷垃。

　　每当看到犁耙好的平整土地时，心里就会感到无比的欢悦。因为它寄托着丰收的希望。

　　虽说现在使用上农业机械化耕地，靠耕牛犁地的时代一去而不复返，但每当回忆起八十年代使用耕牛犁地的情境，心里难免会荡起一股难以忘怀的思绪。