天气炎热，多吃这肉，温和滋补，腿脚有劲精神好，比牛羊肉还补！
一到夏天，很多人就觉得没胃口，尤其是荤菜，看见油腻就发怵。可天天只吃素也不行，身体容易虚，腿脚发软、没精神，稍微一走动就乏力。
其实，夏天是最适合吃“鸭肉”的季节。
鸭肉性寒而不冷，滋而不腻，是难得的温和滋补食材。不像牛羊肉那么燥热，也不像猪肉那么油腻，更不会上火。中医讲“夏养心”，鸭肉就有很好的清热、养阴、补虚作用，尤其适合体虚怕热、容易出汗、精神疲乏的人群。
下面这6道鸭肉菜，做法不复杂，滋味却极其鲜美，是夏季家庭餐桌的“补气良方”！
一、红烧鸭腿
一锅老卤烧出酱香浓郁的鸭腿，外皮焦香、肉质紧实，不柴不腻，越嚼越香。搭配米饭，能吃两碗，尤其适合需要补气提神的人。
二、啤酒鸭
鸭肉吸收了啤酒的麦香，加上姜片和辣椒的点缀，入口微辣回甘，清爽又解腻。夏天来一锅，越吃越有劲。
三、姜母鸭
用老姜爆香后焖煮鸭块，是福建、台湾一带的传统做法，既驱寒也补身，尤其适合体寒或经常吹空调手脚冰凉的人，吃一碗整个人都暖了。
四、萝卜鸭汤
白萝卜的清甜遇上鸭肉的鲜香，炖出的汤特别适合夏天喝。既有汤的滋润，又有肉的营养，清火润肺，养胃又养神。
五、魔芋烧鸭
鸭肉与魔芋同焖，既解腻又增加饱腹感。魔芋吸收了鸭汁，口感Q弹，热量低还不怕胖，特别适合在意身材又想补肉的姐妹们。
六、酸梅鸭
酸甜开胃的一道菜，梅子和鸭肉的结合绝了，能解油腻还能提神醒脑，吃一口暑气全消，特别适合食欲差的夏天。
鸭肉的好，不是那种烈性的补，而是润物细无声，温温和和地把身体养起来。夏天吃对肉，不光不油腻，还越吃越有精神、腿脚更有劲。
想养人、想补身，不如从一只鸭开始。清补不上火，滋养不过头，夏天就该多吃点鸭！