说起泡面，相信我们都有吃过，而且我们对他的印象再深刻不过了，这种方便食品对上班族和学生党来说，是他们宅在宿舍和家里的必备食物，过得精致一点，还会把方便面煮一下，如果懒的话就直接烧开水烫着吃，在里面加入火腿，卤蛋，这种味道比肉还香。

泡面我们每个人都说会做，其实他的做法很简单，主要食材只有面饼和调味料，还有一些脱水蔬菜叶，把所有的食材泡在碗中，在里面加入热水，三四分钟就可以吃了，搅拌一下，加根火腿，或者卤蛋，虽然吃的很有味，但是，我们还可以做得更好吃，泡方便面还是有很大的学问。

正确的打开方式，先把面饼取出，放入碗中，到开水盖上盖子，在碗里面浸泡一分钟，等到泡面开始散的时候，把里面的水倒掉，面条受热均匀之后才会更劲道，这样的面饼也不会坨成一团了，虽然只是简单的吃泡面，但是还要，吃的有仪式感。

很少的人在吃泡面的时候，会第二次泡发，在第一次泡的时候，会把里面的油脂减少，再一次侵泡，为了让面条熟透，才能感觉到泡面劲道有嚼头，虽然说做起来很方便快捷，但是这一步还是不能少的，很多人都说我都穷得吃泡面了，还在乎好不好吃，就算吃泡面也要吃得有档次。

如果面条没有泡开，调味料就没有办法渗透进去，吃起来也没有太多的美味，如果时间充裕还可以煮泡面，煮泡面，还能用这样的方法，先把泡面煮一遍，等到第二遍的时候再加入调味料和鸡蛋火腿，这样做出来的汤还很鲜嫩，你们平常在做泡面的时候是怎么吃的呢，下次用这种方法保证做出来的很美味。

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