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近期正大量出现!千万别乱碰、乱吃→
河南疾控
2024-10-16 07:14:44

这几天秋意越来越浓了

大家不难发现

街头的银杏树进入了结果期

不少掉在路边的被行人踩碎

数量着实不少

很多人认为银杏果营养丰富

看到了会捡回家

盐焗、烘烤、炖汤……

但需提醒的是

满地的银杏果不能乱捡

更不能乱吃

路边掉落的银杏果(图源:河南疾控)

满树的果子挂在枝头

银杏果,又名“白果”

此果中含有较多银杏酸

(白果酸和银杏酚酸的总称)

含量可以达到200㎎/㎏

这类物质具有明确的

致敏性、细胞毒性和免疫毒性

一些科学实验也证明

白果肉当中含有痕量

(指代极小的量)的氰化物

且白果芯当中的氰化物

比果肉当中高很多

不仅如此

白果中还含有类似生物碱的毒物

当各种“毒素”在白果当中相聚

必然会加重其毒性

食用后导致中毒的风险很高

严重者甚至会致死

2022年余杭就有一位阿姨

吃下一斤银杏果

出现恶心、呕吐、抽搐等情况

紧急送入ICU抢救

除了上述白果本身存在的毒素外

马路边的白果还会受到

烟尘、汽车尾气等有害物质的污染

再加上银杏树常年

被施以药物防病虫害

路边的白果不能“采”

更不能吃,一定要远离

万一中毒了,怎么办?

1. 立即催吐、洗胃、导泻,洗胃用温开水,导泻可用番泻叶;

2. 口服鸡蛋清,可保护胃粘膜,减少或阻止毒物的继续吸收;

3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水,促进利尿,加快毒物的排出;

4. 用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤,有一定效果;

5. 保持室内安静,避免光线刺激,中毒严重者应尽快转送医院救治。

再次提醒外面的银杏果路过不要“采”

不只是吃多了容易中毒

接触也可能会导致过敏

尤其是老人孩子或者过敏性体质的人

千万不要轻易去捡路边的银杏果!

来源 | 人民网、人民网科普、苏州发布 、 江苏疾控、上海发布、杭州发布,新闻坊新闻坊 记者:杨舒涵,科普中国等(文中部分图片来源于转载文章,非商业用途,仅用作公益科普,如有侵权,请联系删除)

编辑 | 河南疾控小编

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