近期正大量出现！千万别乱碰、乱吃→—

这几天秋意越来越浓了

大家不难发现

街头的银杏树进入了结果期

不少掉在路边的被行人踩碎

数量着实不少

很多人认为银杏果营养丰富

看到了会捡回家

盐焗、烘烤、炖汤……

但需提醒的是

满地的银杏果不能乱捡

更不能乱吃

路边掉落的银杏果（图源：河南疾控）

满树的果子挂在枝头

银杏果，又名“白果”

此果中含有较多银杏酸

（白果酸和银杏酚酸的总称）

含量可以达到200㎎/㎏

这类物质具有明确的

致敏性、细胞毒性和免疫毒性

一些科学实验也证明

白果肉当中含有痕量

（指代极小的量）的氰化物

且白果芯当中的氰化物

比果肉当中高很多

不仅如此

白果中还含有类似生物碱的毒物

当各种“毒素”在白果当中相聚

必然会加重其毒性

食用后导致中毒的风险很高

严重者甚至会致死

2022年余杭就有一位阿姨

吃下一斤银杏果

出现恶心、呕吐、抽搐等情况

紧急送入ICU抢救

除了上述白果本身存在的毒素外

马路边的白果还会受到

烟尘、汽车尾气等有害物质的污染

再加上银杏树常年

被施以药物防病虫害

路边的白果不能“采”

更不能吃，一定要远离

万一中毒了，怎么办？

1. 立即催吐、洗胃、导泻，洗胃用温开水，导泻可用番泻叶；

2. 口服鸡蛋清，可保护胃粘膜，减少或阻止毒物的继续吸收；

3. 多喝浓度高的糖开水、茶叶水，促进利尿，加快毒物的排出；

4. 用甘草15-30克煎服或饮绿豆汤，有一定效果；

5. 保持室内安静，避免光线刺激，中毒严重者应尽快转送医院救治。

再次提醒外面的银杏果路过不要“采”

不只是吃多了容易中毒

接触也可能会导致过敏

尤其是老人孩子或者过敏性体质的人

千万不要轻易去捡路边的银杏果！

来源 | 人民网、人民网科普、苏州发布、江苏疾控、上海发布、杭州发布，新闻坊新闻坊记者：杨舒涵，科普中国等（文中部分图片来源于转载文章，非商业用途，仅用作公益科普，如有侵权，请联系删除）

编辑 | 河南疾控小编

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