前天晚上发了一斤干面的面团，小心翼翼的用保鲜膜罩上，目前室内温度低，想想明天早上有可能也不会发起。
我在屋里转悠了一圈想办法，也没找到温暖点的地方，那怎么办呢？
津京冀地区现在还没供暖，室内温度十五六度，温度低不好发面了，我问老公，咱家哪里温度高呢？
我把面盆放在瑜伽垫上，他看了看，摇头说不管事，过会他想起来幽默的说：“你床上电褥子温度高。”
哈哈，也是，可以加热电褥子。我拿来一块布，把面盆包裹上，防止弄脏我的床单。放上面盆，面盆已经罩好保鲜膜，这就已经放心了，还给它盖上我的棉被。
一切就绪，开启电褥子预热30分钟，等待面发时候，我先看电视去了。
面就这么在睡前发起了，看还有时间，就加了一个操作步骤：手蘸凉水，抻拉折叠了面团两次，继续放在餐桌上发面过夜。
昨天早晨面团已经发起，打开保鲜膜，面蓬松满盆了。
发好的面
又放了一撮碱面，放了一些干面粉，揉匀面团，切了一块面，拿出用。
做火烧夹肉和椒盐烧饼。
火烧夹肉
准备食材：发面一块，，青椒一个，香菜一把，大葱白一根，熟肉一块，鸡蛋两个。
首先，青椒，香菜，大葱洗净，切成碎末，放一个碗里。
蔬菜碎
熟猪肉，切成细小的碎块，放一个碗里，微波炉加热一分钟，备用。
熟肉切成小块
接着，做油面糊。做火烧和烧饼都需要用。
小碗放适量的干面粉，放椒盐，放盐，五香粉，浇上热油，用勺子搅拌均匀，稀稀的面糊就可以。
接着，发面分成四个小剂子，，攒圆按扁，放案板上。
四个火烧坯和烧饼坯醒发
面剂儿，拿起面剂四周捏一捏，让四周薄中间厚，在中间放一些油面糊，像包包子一样，捏合好，带褶的一面放案板上，按扁醒发。
烙火烧，电饼铛放油加热，一边打入两个鸡蛋，另一边放四个火烧坯。
烙火烧，煎鸡蛋
电饼铛选烙饼键，六分钟，中间鼓起翻个面，让饼两面焦黄。
出锅，把火烧饼从一边撕开，放出热气，放入肉碎和青椒碎等，一共做了四个，其中两个火烧夹肉，另两个火烧夹肉还夹鸡蛋。
火烧成品，不错吧
做得软软活活，连我这牙口不好的人，也能大口咬，我吃的一个火烧夹肉，，香香的，老公是吃了两个，还想尝烧饼，又放下只呼不能再吃了。
自己做的火烧夹肉夹鸡蛋
自己做的火烧很是美味，这也是我做火烧的首秀。
椒盐烧饼，（详细操作步骤参考10月23日文章）
准备食材：发面一块，芝麻一些，清水一碗
面团拿出一部分，擀成大的面片，用勺子抹上油面糊，均匀涂抹。
从一边抻拉折叠卷起，边卷变抻拉，卷成面卷，切成八份，两端对齐捏合压在面剂下，，中间鼓起。
凸起部分蘸水，粘芝麻，压扁，，放案板上醒一会。
烧饼坯醒发
饼铛上两面加热，放入烧饼，我忘了提前按扁，放锅里的时候不好看，但是熟了不受影响。
电饼铛做烧饼
两面加热，选发面饼键，七分钟，中间翻一次，鼓起的时候很是治愈，芝麻也是金黄酥香。
椒盐烧饼
上午去母亲家，给母亲拿了六个烧饼，捏着酥酥的，多层还层薄，还不硬，母亲说做得真好，比买得要好。
下午我一般找朋友聊会天，回家五点多了。到家看冰箱里有蒸好的扁豆角，那就爆锅炖豆角，。
余下发面在冰箱大碗里，迅速拿出一块，做了五个小花卷，放豆角锅中，就做了一锅出。
蒸花卷
，操作步骤在11月6日微头条上。
晚饭做了五个小花卷，那真是脑洞大开，在卷面的时候还放了一些香菜。
晚上光线暗，其实花卷挺漂亮的
成花卷品也一样好，小小的个，精巧可爱，蓬松宣软，有绿色蔬菜点缀，散发淡淡的麦香，晚饭我吃了两个花卷。
操作简单十分钟就和炖豆角一起出锅，忘了照照片。
网络图片花卷
还剩最后一块发面，存在冰箱里。
今天是冬至，要吃饺子，那就做大肚蒸饺子。
拿出发面，我又放了一些碱面，揉了揉，面团也就拳头大了。
其实面团也就剩拳头大小了
大肚蒸饺
用料准备：面团一块，菠菜一把，韭菜一小把，粉头一把，熟肉一块。
饺子馅料
操作步骤：
步骤一：粉头焯水，菠菜洗净焯水，分别切碎，放大碗里。
步骤二：韭菜切碎，熟肉切碎，也放在大碗里。
菠菜、韭菜、、肉倒在一起，加葱、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、核桃油，用筷子拌匀，这样馅料就调好了。
五个大饺子，包的不好看。
步骤三：醒好的面团揉光滑，分成九等份。擀成一个个饺子皮，放入馅料，捏成大饺子。
四个老鼠模样的饺子
馅料放的太多了，正常饺子是包不上口了，用的捏老鼠饺子模样，又不太像，手艺不精。
四个
一共九个大肚蒸饺。
五个大肚蒸饺
上蒸锅蒸十五分钟，蒸的饺子可以透过锅盖的玻璃看到，是满满的幸福感。
捡出大饺子，放在盘子里，吃上一口面皮柔软，蔬菜饱满，能看到肉粒，越嚼越香。
这次发面的面团，像神奇的使者，带有魔法跨越了三天，做了四样家常面食。
火烧夹肉、椒盐烧饼、花卷、蒸饺，提前发好面，分分钟钟做出这些想吃的美食，让我沉浸其中，，随心所欲，感觉再做面食简单多了。
也好像告诉我，退休之后用心生活，用力向上，珍惜当下，可以温暖四季，每个时刻都会绽放绚丽的光彩。
