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林歌 | 寻夏记:洛阳人快乐的夏天,是“海碧”给的
林歌
2025-06-15 08:31:24

在洛阳,不论是清晨喝汤、中午吃席、深夜撸串,还是来碗烩面、涮个火锅、吃顿"三皮一线",食客们总会在点餐的最后加上一句:"老板,来瓶海碧!"

这句话就像洛阳美食的标点符号,为每一餐画上圆满的句号。

走进洛阳任何一家餐馆,此起彼伏的"来瓶海碧"声不绝于耳。

这种220ml的玻璃瓶汽水,早已成为洛阳人餐桌上的"第六大食物组"。

当地人笑称:"在洛阳,没有一瓶海碧配不了的美食。"

无论是滚烫的牛肉汤,还是麻辣的涮牛肚,抑或是重口味的烧烤,海碧都能完美驾驭。

问及为何独爱海碧,洛阳人给出的答案五花八门:"解辣""习惯""标配""情怀"......但归根结底,最关键的原因还是——好喝!

这款诞生于1982年的汽水,用42年时间精准拿捏了洛阳人的味蕾。

最早的海碧是用回收的啤酒瓶装的,那时候能在夏天喝上一瓶冰镇海碧,简直是神仙享受。

八十年代末,海碧推出了标志性的220ml专用玻璃瓶,这个经典包装一直沿用至今。

九十年代是海碧的黄金时代。

随着洛阳国营大厂的繁荣,海碧成为工人们下班后的"快乐水"。

老洛阳人还记得,当时厂区小卖部门口总堆着成箱的海碧空瓶,孩子们收集瓶盖换汽水是暑假最开心的事。

2003年,海碧面临外资饮料冲击的危机。

但洛阳人用行动投票——那年夏天,海碧销量不降反增。"喝的不是味道,是感情。

海碧的成功秘诀在于对"度"的精准把控。

汽水太甜会让人口腔不适,太香又容易生腻。海碧的配方师似乎深谙此道,用恰到好处的甜度和果香,在气泡炸裂的瞬间完成味觉魔术。

——它能瞬间化解辣椒的灼热,舒缓酸味的刺激,中和咸味的厚重,让每一餐的口感层次更加丰富。

目前海碧有三种经典口味:橘子味如同咬破被阳光晒透的柑橘,饱满的果香在口腔绽放;水蜜桃味独树一帜,清甜中带着若有似无的蜜桃香气;柠檬味则像夏日清风,用清爽赶走油腻。

有趣的是,洛阳人在这三种口味上从未达成共识,每个家庭都有自己钟爱的"本命口味"。

数字会说话:洛阳人一年要喝掉超过8000万瓶海碧。这个数字背后,是无数个"来瓶海碧"的日常瞬间构成的温暖图景。

正如一位网友所说:"离家十年,最想念的就是那口海碧的滋味——那是家乡的味道。"

从1982年第一瓶海碧下线至今,这款汽水已经陪伴洛阳人走过了42个春秋。

它见证了城市变迁,参与着日常生活,承载着无数洛阳人的成长故事。

那些玻璃瓶里装的不仅是汽水,更是洛阳人的乡愁。

离家的游子最想念的,除了妈妈做的饭,可能就是那口冰镇海碧的滋味。

正如一位洛阳网友所说:"喝海碧的时候,喝的不是汽水,是回忆。"

如今,虽然饮料选择越来越多,但海碧在洛阳人心中的地位始终未变。

它已经超越了普通饮料的范畴,成为洛阳美食文化不可或缺的一部分。

下次来洛阳,别忘了像本地人一样,在品尝完美食后自然地喊出那句:"老板,来瓶海碧!"#创作挑战赛八期#

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