10月22日，郑州市中医院中医内科副主任中医师丁沛做客《医生说》节目，和您聊聊中医养生之秋季养生。
中医养生的基本方法
《黄帝内经素问·上古天真论》：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去……虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”孙思邈在《备急千金要方》中说：“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能堪耳。且流水不腐、户枢不蠹，以其运动故也。”综合上述养生基本观点，中医养生的基本方法着重从饮食、起居、运动、情志四个方面进行养生。
季节养生的基本原则
《黄帝内经素问·四气调神大论》：“夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。” 因此，“春夏养阳，秋冬养阴”是季节养生的基本原则。
秋季的气候特点及养生的基本原则和基本大法
秋季天气渐凉，少雨干燥，呼吸系统疾病多发，故秋季养生基本原则为滋阴养肺，主要从合理饮食、合理运动、合理起居、合理情志四个方面进行养生。
饮食养生的主要方法
01
宜食之品
应适当多吃一些酸甘生津之品，如石榴、橘子、柚子、苹果、山楂；宜食滋阴润肺之品，如梨、甘蔗、银耳、百合、蜂蜜，特别是对于平素有咳嗽，少痰，口干口渴者，食用尤佳。还要多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等以养阴润燥；宜食用果仁或种仁类食物，如核桃仁、花生、松子等（不宜炒制）。
02
少食之品
应少吃辛辣刺激干燥之品及煎炸之品，如葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒。此外，秋季水果较多，老年人阳气渐虚，胃肠功能薄弱，应注意凉性水果摄入不可过量，如梨、香蕉、猕猴桃、柚子等。
03
推荐的养生茶、养生粥和养生药膳
秋季养生茶：
①蜂蜜水
②桑菊茶
原料：桑叶5克，白菊花5克。
制作方法：将二者一起放入水杯内，倒入沸水，加盖浸泡10-15分钟，即可服用。每日1剂，可多次用开水冲泡，当茶饮。
秋季养生粥：
①银耳百合羹
原料：银耳10克，百合15克，冰糖30克。
做法：银耳以温水泡软，加百合、冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。
②百合雪梨羹
原料：百合15克、雪梨（去核切小块）1个、荸荠（去皮切片）30克。
做法：三者同放锅中，加适量水，煮至百合熟透即可。
养生药膳
玉参焖鸭
原料：玉竹50克、沙参50克、鸭1只、葱、生姜、味精、精盐适量（3-4人量）。
做法：将鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净放砂锅(或瓷锅)内，再将沙参、玉竹、葱、姜放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭肉烂，加入盐和味精调味，食肉喝汤。
04
秋季常见呼吸系统疾病养生食疗
①咳嗽伴白痰或清痰的，辅助性食疗可食用橘子、金桔以温肺化痰；如见咳嗽伴黄痰的，辅助性食疗可食用莲藕、荸荠、柚子、橙子以清肺化痰；慢性久咳者，辅助性食疗可食用石榴以敛肺止咳。
②气喘者，辅助性食疗可食用白萝卜以行气平喘。
起居养生的主要方法
秋季宜早睡早起，早睡以顺应阴精之收藏，早起可以顺应阳气的升发，使肺气得以舒张；秋季天气干燥，应保持室内一定湿度。初秋天气转凉时莫要贪凉，入睡之前，要把窗户关小一些，以免风寒湿之邪入侵，引起感冒、头痛、腹痛、腹泻、面瘫等病症。
对于正常体质的健康人来说，秋季气温逐渐下降，不要急于添加过多的衣服，应根据气温情况逐渐增添衣物，使身体有一定的抵御风寒的能力。但平素阳虚体寒、有心脑血管、呼吸系统疾病、关节病的人，还是应该及时增添衣物，以体不寒为宜。
运动养生的主要方法
秋高气爽，秋季适宜户外活动锻炼和旅行。可在清凉的秋风中散步、跑步、打球，多呼吸新鲜空气，此时等于接受了耐寒训练，使身体能适应寒冷的刺激。运动以汗液将出未出为好，切莫大汗淋漓，从而保证阴津的内敛，顺应秋主收的特性。
郊游登山是一项适宜秋季的锻炼项目，能够增强人体的呼吸和血液循环功能，使得人的肺活量增加及心脏的收缩力增强。秋季宜多练扩胸运动。宜唱歌，唱歌时胸肌伸展，胸廓扩张，肺活量增加，可促进肺内气体交换。
情志养生的主要方法
秋季草枯叶落、花木凋零，人也很容易触景生情，往往会出现凄凉、忧郁、悲秋等伤感情绪，因此在秋季要特别注意情志养生。如出现悲秋或秋愁的不良情绪，宜多增加户外活动，适当接受阳光照射，多外出观赏风景；可以通过培养绿植、多与亲人朋友谈心等培养乐观的情绪，保持心理平衡，以温顺、乐观、豪迈的心态看待一切事物。
选择性
听一些轻松愉快的乐曲
如《春江花月夜》《化蝶》等古典音乐
1
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