国庆长假,如果您来到陕州,欣赏完了美景,这里还有让人垂涎欲滴的美食盛宴等您来品尝。无论是历史悠久的传统名菜,还是创新独特的新兴小吃,都能让您的味蕾在舌尖上尽情跳跃,快来享受一场难忘的味觉之旅吧!
陕州十碗席:经典传承,味蕾盛宴
提到陕州美食,怎能不提陕州十碗席?这是一道集色、香、味、形于一体的传统宴席,每一碗都蕴含着陕州人的热情与匠心。十碗席不仅食材丰富,而且烹饪技艺精湛,无论是清蒸还是红烧,都能让您感受到食材的原汁原味。国庆期间,不妨带上家人朋友,一起品味这传承百年的美味。
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特色小吃:风味悠长,独特美味
大营麻花
大营麻花始于明代晚期,距今有数百年历史,以其独特的制作工艺和黄焦酥脆的口感而闻名。每一根麻花经过精心拧制,再油炸至金黄酥脆。咬上一口,嘎嘣酥脆,香气四溢,令人回味无穷。假期不妨带上一包大营麻花,作为旅途中的小零食,享受那份独特的香脆滋味。(大营镇)
陕州面豆
面豆是独具特色的豫西传统面食小吃,它外形小巧可爱,口感酥脆香甜。采用手工工艺,用精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有健脾、养胃、开胃的作用,是豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。
水花佛手糖糕
水花佛手糖糕,是陕州的一道传统甜品。它以其独特的形状和香甜可口的口感而受到食客们的喜爱。糖糕的外皮如同黄河的浪花,堆叠起泡,薄如蝉翼,色如红金,状如佛手。内馅香甜,软而不粘,香而不腻,咬上一口,满满的幸福感涌上心头。
观音堂牛肉
观音堂牛肉产于豫西名镇陕州区观音堂镇。用料严格,制作方法独特,色泽鲜艳,里外透红,香味浓郁,咸味适中,肉嫩可口。光绪二十七年(1901年)秋,慈禧太后途经观音堂,食用当地的牛肉后赞不绝口,并定位朝廷贡品。(观音堂镇)
夜市美食街区:天南海北,小吃汇聚
如果您喜欢热闹的氛围,那么陕州的夜市美食街区绝对是您的不二之选。这里不仅汇聚了陕州各地的特色小吃,还有天南海北的美食、水果、特产等您来品尝。无论是火锅、烧烤、串串还是炸鸡、甜品,都能让您的味蕾得到极大的满足。国庆期间,不妨来这里逛逛,感受一下陕州夜市的独特魅力。(卧龙街、西站站前广场)
国庆佳节,
来陕州吧!
这里的美食盛宴等您来品尝。不论是传承悠久的陕州十碗席,还是灯火辉煌的夜市美食长街,都将带您踏上一段令人难忘的味蕾之旅。别再犹豫了,快开启您的美食之旅吧!