秋季开学之际，为了让返校师生吃得放心，郑州航空港经济综合实验区市场监管和营商环境局积极开展校园食品安全专项整治，筑牢食品安全网，为新学期校园食品安全保驾护航。

开学前夕，该区市场监管和营商环境局制定《秋季学期校园食品安全排查整治实施方案》，分级分类组织召开校园食品安全培训会，学校食品安全管理负责人、学校食堂及餐饮承包经营企业负责人共计260余人参加培训。通过重点培训《餐饮服务食品安全操作规范》、落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作制度，现场播放《学校食堂防鼠技术指南》《餐饮场所如何做好四害防治》《餐具清洗消毒注意事项》宣传视频等方式，为学校食堂提供规范指导。

该局食品安全监管科负责人表示，开学后，该局联合教育、公安部门开展校园食品安全专项检查。围绕学校食品安全主体责任落实情况，重点检查从业人员健康制度落实情况，食品安全管理制度是否完善；检查索证索票、进货台账记录是否完整，食材的贮存、食品添加剂的使用情况是否符合要求，食品留样、餐饮具消毒是否合规，三防设施是否齐全等。检查过程中发现的问题，该局执法人员进行了现场指导并下达责令改正通知书，要求学校食堂限期整改，把食品安全隐患消灭在萌芽状态，保障广大师生“舌尖上的安全”。

该区市场监管和营商环境局介绍，下一步，市场监管和营商环境局将继续加强校园食品安全工作，建立长效机制，开展常态监管，坚持不懈把校园食品安全排查整治向纵深推进，有效落实学校校园食品安全主体责任，严防严管严控学校食品安全风险，为广大师生创造安全、健康的饮食环境。

(通讯员 安玉)