新学期伊始，为确保广大师生的饮食安全，市食品安全委员会办公室组织市检察院、公安局、教体局、卫健委、市场监管局及其纪检派驻组和新闻媒体等多部门联合行动，对辖区内学校食堂及周边食品经营场所进行了细致的食品安全检查，全力护航开学“第一餐”。

在各学校食堂，检查人员仔细查看食品原材料的采购渠道、索证索票情况，确保食材来源正规可靠。对食品储存条件、餐具消毒设施的运行情况进行严格检查，并对食品加工制作过程进行全程监督，要求从业人员严格遵守操作规范，确保食品烹饪熟透、卫生。

“为更好地做好食堂食品安全工作，切实保障师生身体健康，我校在市场监管和教体部门的指导下，主要从落实好餐饮‘九关’入手。第一是把好采购关，第二是保管关，第三是清洗关，第四是加工关，第五消毒关，第六留样关，第七用餐关，第八人员关，第九应急关，通过‘九关’的落实，来保证让师生吃得健康，吃得放心，吃得营养。”市林虑中学党支部书记、校长苏文义说。

除学校食堂外，校园周边的食品经营场所也是检查重点。检查人员对周边的小卖部、小吃摊等进行逐一检查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品和假冒伪劣食品等行为。对不符合食品安全标准的经营户，责令其立即整改，为学生们营造一个安全的食品消费环境。

此次多部门联合检查行动，充分体现了各部门对校园食品安全工作的高度重视。市场监管部门将持续加强对学校食品安全的监督检查，建立长效监管机制，确保校园食品安全无虞。教育部门将进一步加强对学生的食品安全教育，培养学生良好的饮食习惯。卫健部门将继续为学校食品安全提供专业的技术支持和指导，为广大师生的安全保驾护航。

“为切实保障广大师生‘舌尖上的安全’，我们检查组进行了联合检查行动，全力护航开学‘第一餐’。一是检查学校食堂的经营资质。二是检查食品原材料的采购渠道。三是对食堂的加工环节进行严格监督检查。四是对消毒、留样进行全面检查。五是对健康营养进行监督检查。六是对食堂环境卫生进行监督检查。学校食品安全关系到每一位师生的身体健康，责任重大。我们将持续加大对学校食堂的监管力度，建立长效监管机制。同时，我们也呼吁学校和社会参与监督，提高食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，全力守护学校食品安全，为师生们健康保驾护航。”市市场监管局餐饮食品安全监管科科长侯林强说。

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