所谓 “干净饮食”，不是让你顿顿吃草、只吃水煮菜，而是选择天然、少加工的食材，合理搭配营养，既能吃饱吃好，又能慢慢瘦下来。今天就把我亲测有效的 9 道美味减脂餐分享给大家，照着吃，轻松享受 “躺瘦” 的快乐！

一、【香煎鸡胸肉沙拉碗】

食材：鸡胸肉 1 块、生菜适量、黄瓜半根、圣女果 5 颗、玉米粒适量、橄榄油、黑胡椒、盐

1. 鸡胸肉用盐、黑胡椒、橄榄油腌制 15 分钟，放入平底锅小火煎至两面金黄，切成小块。

2. 生菜洗净撕成小块，黄瓜切片，圣女果对半切开，和玉米粒一起放入碗中。

3. 加入煎好的鸡胸肉，淋上少许油醋汁，拌匀即可。

鲜嫩多汁的鸡胸肉搭配清爽的蔬菜，饱腹感强，热量还低。

二、【虾仁滑蛋糙米饭】

食材：虾仁 100 克、鸡蛋 2 个、糙米饭 1 碗、葱花、盐、料酒

做法：

1. 虾仁用盐、料酒腌制 10 分钟；鸡蛋打散备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入虾仁炒至变色盛出。

3. 锅中再倒少许油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固时放入虾仁和糙米饭，翻炒均匀，加入适量盐和葱花调味。

糙米饭富含膳食纤维，虾仁和鸡蛋提供优质蛋白，营养又美味。

三、【番茄龙利鱼汤】

食材：龙利鱼 1 条、番茄 2 个、豆腐 1 块、香菜、姜片、盐、白胡椒粉

1. 龙利鱼切块，用盐、白胡椒粉腌制；番茄去皮切碎，豆腐切块。

2. 锅中倒油，放入姜片和番茄炒出汁，加适量清水煮开。

3. 放入豆腐和龙利鱼，煮至鱼肉熟透，加盐调味，撒上香菜即可。

汤鲜味美，低脂高蛋白，喝完超满足。

四、【蔬菜鸡蛋卷饼】

食材：全麦饼皮 1 张、鸡蛋 1 个、生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、甜面酱

1. 平底锅刷少许油，打入鸡蛋摊成蛋饼。

2. 把全麦饼皮放在平底锅上加热，依次铺上生菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋，抹上少许甜面酱，卷起来就可以吃啦。

简单快手，当作早餐或者午餐都很合适。

五、【清蒸鳕鱼配时蔬】

食材：鳕鱼 1 块、西兰花、蒸鱼豉油、姜丝

1.鳕鱼洗净，放上姜丝，大火蒸 8 - 10 分钟。

2. 西兰花焯水，摆盘。

3.蒸好的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，搭配时蔬，清淡又营养。

六、【牛肉豆腐豆芽汤】

食材：牛肉 100 克、嫩豆腐 1 块、豆芽 1 把、香菜 1 小把、姜片、盐、白胡椒粉、香油。

1.牛肉切片焯水；豆腐切块，豆芽洗净，香菜切末。

2.锅中加水，放入姜片、牛肉煮 5 分钟，加豆腐、豆芽煮至豆芽断生，加盐、白胡椒粉、辣椒粉调味，撒香菜，淋香油即可。

七、【凉拌魔芋结】

1.魔芋结焯水沥干，黄瓜拍段、木耳泡发煮熟，小米辣切圈、香菜切段。

2.调酱汁：蒜末、白芝麻、辣椒面放碗中，浇热油激香，加 3 勺生抽、2 勺醋、1 小勺盐和白糖，拌匀。

3.所有食材放一起，倒入酱汁，撒香菜、小米辣，拌匀开吃。

清爽开胃，是夏天的减脂必备。

八、【紫薯燕麦牛奶粥】

1. 紫薯去皮切小块，玉米剥粒，备即食燕麦。

2. 锅中加水，放入紫薯、玉米粒煮至紫薯软烂。

3. 倒入燕麦，搅拌煮 2 - 3 分钟，至燕麦熟软，盛出即可享用。

香甜可口，当作早餐，开启活力满满的一天。

九、【菠菜鸡蛋豆腐汤】

1.菠菜洗净切段，豆腐切小块，鸡蛋打散。

2.锅中烧水，水沸放豆腐煮 2 分钟，加菠菜煮软。

3.淋入蛋液，搅成蛋花，加盐、香油调味，出锅。

4.嫩滑可口，营养丰富，老少皆宜。#2025新星计划1期#