夏至的脚步越来越近,天气愈发闷热潮湿,让人浑身不自在。这样的时节,身体容易积聚湿气,人也容易没精神。这时候,给家人准备几道既能祛湿又能解暑的汤再好不过了,让全家在炎炎夏日里也能保持清爽与活力。接下来,我就给大家分享 4 道适合夏至前后喝的汤,做法简单,食材常见,全家老小都适合,快跟着我一起学起来吧!
一、薏米冬瓜猪骨汤
这汤喝起来清爽不油腻,冬瓜清甜,猪骨鲜香。夏至闷热潮湿,冬瓜能清热利水,薏米祛湿效果一流,猪骨又补充营养。我家每次做,家人都喝得一滴不剩。

【食材】
猪骨、薏米、冬瓜
【做法】
1、冬瓜洗净切块。
2、猪骨冷水下锅焯水。
3、焯好后捞出沥干水分。
4、把薏米、冬瓜、猪骨放进高压锅,压10分钟就能出锅啦。

二、木瓜排骨祛湿汤
这汤味道香甜,木瓜软糯,排骨鲜嫩。木瓜有美容养颜的功效,薏米、芡实祛湿,排骨滋补,很适合夏天给家人喝。

【食材】
木瓜1个、排骨一根、薏米30g、芡实30g、姜片
【做法】
1、排骨冷水下锅焯水,洗净浮沫。
2、薏米炒至微黄,和排骨、芡实一起放汤锅。
3、加适量清水,大火煲开转小火煲30分钟。
4、放入木瓜,再煲30分钟,出锅前加盐调味。

三、薏米莲子山药鸭肉汤
这汤口感醇厚,鸭肉不柴,山药软糯。鸭肉性凉,能清热祛暑,莲子养心安神,薏米祛湿,山药健脾,全家喝都合适。

【食材】
老鸭肉、莲子、薏米、山药、姜
【做法】
①老鸭肉冷水下锅焯水后洗净备用。

②把食材都洗净放进锅里,加清水小火炖1个小时。
③加点盐调味,这汤就大功告成啦。
四、五指毛桃祛湿汤
这汤有股独特的椰香味,特别好喝。五指毛桃健脾补肺,茯苓、芡实、赤小豆、薏米祛湿,猪骨补充营养,夏至喝正合适。

【食材】
猪骨400g、五指毛桃25g、茯苓20g、莲子20g、芡实20g、赤小豆20g、薏米(炒)20g、蜜枣1~2个、姜2片
【做法】
1.猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用。
2.煲汤食材洗净浸泡30min。
3.所有食材放进汤锅,加清水大火煮开转小火煲1小时。
4.出锅前加盐调味。

夏至将至,天气闷热潮湿,这几道汤祛湿解暑,做法简单,食材也常见,大家有空就多给家人做着喝,让全家都舒舒服服过夏天