生菜炒牛肉

牛里脊肉50克、生菜两片，牛肉切小片，加半勺辅食油、，生菜切丝，，少许淀粉、姜丝和酱油腌制20分钟。爆香蒜片，放入牛肉炒熟，放入生菜，加入少许盐翻炒均匀。

豆腐肉末抱蛋

鸡蛋两个，豆腐一块，鸡蛋打散，爆香葱姜，炒熟肉末，。肉末50克，豆腐切小块，盛出备用，，热锅烧油，先倒入蛋液，蛋液半凝固时，最后倒入酱汁收汁，。再倒入豆腐，撒入肉末(全程小火)

豌豆炒虾仁

豌豆、胡萝卜适量，豌豆和胡萝卜焯熟，爆香姜丝，炒熟虾仁鲜虾六只。放入蔬菜，翻炒均匀，加少许盐，淋入少许淀粉水勾芡。

丝瓜虾仁豆腐汤

「食材」，做法」，丝瓜、鲜虾、嫩豆，1.鲜虾去头尾壳，加少许胡椒粉腌10分钟。

腐、鸡蛋，2.丝瓜去皮切块;豆腐切小块;鸡蛋打散。

营养要点」，3.热锅下少许油，将鸡蛋煎熟，加适量清

水，煮开后放入虾仁、丝瓜和豆腐，再次优质蛋白质、膳食，煮开至食材全熟，调味即可出锅。

香芋泥鳅汤

「食材」，「做法」

泥鳅、香芋、枸杞、，1.泥鳅、枸杞、芡实洗净;香芋削皮切块。

芡实、姜片，2.热锅下油，下姜片和泥鳅，煎至泥鳅两，「营养要点」，面金黄。，3.加入清水，放香芋和芡实，中火煮至香，。

优质蛋白质、优质，芋熟透，放枸杞，调味即可出锅。，碳水、膳食纤维、胡萝卜素、钾。

莲藕绿豆猪骨汤

「食材」，「做法」莲藕、猪骨、绿豆、，1.绿豆泡发1-2小时;莲藕削皮切块;猪骨姜片，洗净。「营养要点」，2.猪骨+姜片冷水下锅，大火煮开;撇去浮沫，放莲藕和绿豆，大火煮开转中小火。优质蛋白质、优质，3.继续煮30-60分钟，调味即可。

木瓜银耳鲫鱼汤

「食材」，「做法」

木瓜(半熟)、银，1.木瓜削皮去籽切块;鲫鱼洗净擦干表面耳、鲫鱼、瘦肉、，水分;银耳撕小块;瘦肉切片。姜片，2.热锅下少许油，将鲫鱼煎至两面金黄。营养要点」，3.加入适量清水，大火煮20分钟至汤色奶优质蛋白质、膳食，白，加入其他食材，再煮10分钟即可。

西兰花虾仁蛋汤

「食材」，「做法」

西兰花、鲜虾、鸡，1.西兰花洗净切小朵;菌菇洗净切段;鲜

蛋、喜欢的菌菇，虾去头尾壳虾线;鸡蛋打散。

「营养要点」，2.热锅下少许油，倒入鸡蛋液，煎至蛋液

凝固。

优质蛋白质、膳食，3.加适量清水，水烧开后，放入虾仁，西兰花和菌菇，再次烧开至食材全熟，调味即可出锅。

冬瓜老鸭汤

「食材」，「做法」，老鸭、冬瓜、薏米、，1.老鸭洗净切块;冬瓜削皮切块。

姜片、八角、香叶、，2.鸭块+姜片+八角+香叶冷锅下水，大火烧

陈皮，开，撇去表面浮沫，将鸭块捞出。

「营养要点」，3.鸭块入锅，加薏米、姜片、香叶、八角、

优质蛋白质、膳食，陈皮和过食材的清水，大火煮开转中小火。放入，再煮20分钟，调味即，可出锅。