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新学期伊始，校园食品安全牵动着无数家长的心。睢阳区市场监督管理局紧盯校园及校园周边食品安全，开展校园食品安全专项监督检查，全力护航开学“第一餐”、守护学生“每一餐”。

一是严把原料安全关。该局执法人员督促睢阳辖区中小学、幼儿园学校食堂供餐前要把上学期留存的食品原料进行全面检查，及时清除、销毁超过保质期的食品原料，对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐饮用具进行一次彻底的清洁消毒，并对食材采购的索证索票和进货查验、“三防”设施、食品留样记录、从业人员健康情况等各关键节点进行监督检查。

二是严把主体责任关。检查过程中，执法人员督导学校展开食品自查自纠，严格落实食品安全校长负责制，压实学校食品安全第一责任人责任，充分发挥食品安全总监和食品安全员作用，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保食品源头可溯、过程可控。

三是严把校园周边食品质量关。该局对校园周边小餐饮店、奶茶店、小超市、小卖部等食品经营主体进行监督检查，重点查看经营主体食品经营许可、从业人员健康、操作环境卫生、食品保质期等，严厉查处“五毛”“三无食品”等假冒伪劣食品品种，净化校园周边外部环境，做到全方位无死角监管。截至目前，出动人员169人次，检查学校食堂36家，校园周边食品经营店139家。

下一步，该局将持续加大校园食品督查力度，将以“零容忍”的态度严厉打击食品违法违规行为，对存在食品安全隐患问题的学校进行现场“回头看”，以最严谨的标准、最严格的监管，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。（文/ 区市场监督管理局 王金焕）

策划：闫慧颖

统筹：刘   伟

编辑：刘   勖  程  雪

睢阳政务

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