紧急通知！这届小孩夏天都在偷偷猛长个儿？不知道的家长真要亏惨了！
亲们！今天在小区遛娃，结果真让我心累！邻居王姐家的小孩，去年跟我家娃差不多高，今年一见面，哎哟喂，居然比我家娃高出小半个头！我当时真是一脸懵，心想着这娃是不是偷偷打了长高针！后来打听了一下，才知道原来夏天是孩子长个儿的最佳时机！抓住这段时间，喂得对，孩子的个子能蹭蹭往上长，跟装了发动机一样！今天我必须把家里试过有效的六道长高神菜全都分享出来，错过可真要后悔啊！
香煎沙丁鱼，这巴掌大的小鱼，可真是补钙的高手啊！你别看它小，营养丰富得很，钙含量那可是杠杠的！一口下去，不光味道鲜美，还能让你轻松补足钙质，真是健康又美味的选择！
我第一次煎沙丁鱼的时候，真是闹得一团糟！鱼一放进锅里就紧紧粘在底下，怎么铲都撬不下来，最后竟然全崩成了小鱼渣，惨不忍睹啊！
没办法，我只好不好意思地去请教饭店的大厨。大厨告诉我，得先把鱼身上的水擦干，保证一滴水都没有，然后用小火慢慢煎。现在我做的沙丁鱼，外皮咔嚓一响，里面的鱼肉嫩得就像新鲜的豆腐脑！
营养师告诉我，这小鱼里的维生素D就像个非常靠谱的快递员，专门送钙到骨头里。现在家里的孩子每周都在催我做鱼，以前连碰都不敢碰的娃，如今变成了吃鱼的小狂热分子！
白萝卜牛肉丸汤：花了2小时，结果全成了一锅烂渣？
前阵子宝妈群里大家都在热议这一碗汤，我想着给孩儿也做一做，结果一弄就是整整两个小时，丸子一下锅全成了肉末！我当时气得直跺脚，差点把锅给扔了！不过我不甘心，接着试了5次才摸到了窍门：牛肉泥要朝一个方向用力搅，搅到能拉出丝来，才行。
如今我做的牛肉丸悠着劲儿，口感Q弹，真是在嘴里跳跃，白萝卜更是吸满了肉的香气，汤头鲜美得让人想来三碗！我还专门查了一下，100克牛肉大概有20克的蛋白质，加上帮助消化的白萝卜，孩子喝完之后简直活力四射！
黑豆、排骨和莲藕煮成的汤，怎么说呢，豆子硬得跟小石头似的，真让人心里咯噔一下。难道就这样没救了吗？其实只要你掌握方法，黑豆还是能变得软糯好吃。关键就是提前浸泡，再慢慢炖煮，让豆子吸收汤汁的精华，时间到了，简直能让你陶醉！
我第一次做黑豆汤的时候，守着锅足足炖了3小时，结果豆子硬得简直可以当弹珠了！
后来我聪明了，提前泡黑豆足足6个小时，再用砂锅慢慢煮。
如今炖出来的黑豆一抿就化，排骨肉也是软得一扯就脱骨！儿科医生也说，黑豆和排骨就好比给骨头盖房子用的钢筋水泥。
以前那个特别挑剔的孩子，现在喝完汤连里面的东西都吃得一干二净，碗都舔得亮晶晶的！
瘦肉滑蛋：肉丝炒得干巴巴的，有补救的办法吗？
有一次我炒瘦肉滑蛋，结果把肉丝弄得又干又硬，孩子尝了一口就皱着眉头吐掉了！后来我意识到，腌制其实是关键：肉丝要用淀粉和生抽腌个10分钟，炒的时候记得要快速翻炒哦。
现在做出来的滑蛋嫩得像果冻，和肉丝一块儿吃，真是好吃得跟滑滑梯似的！鸡蛋里的卵磷脂可让孩子变聪明，肉丝也是补铁又长肉的，现在我家孩子一顿能吃两碗饭呢！
西兰花和胡萝卜搭配炒，真是个好主意！要让那蔫蔫的西兰花焕发新生，关键是要选对火候，快炒才能保持它的脆嫩。先把胡萝卜切成丝，炒出香味后，再把西兰花扔进去，调点盐和一点点鸡精，炒个两三分钟，那股清香绝对让你欲罢不能！这样一来，不仅色香味俱全，还能让家人都爱上吃西兰花，真是一举两得呀！
最开始炒西兰花的时候，出锅后那瘪得跟黄菜叶似的，孩子连瞧都不瞧一眼。后来我试着在水里加入点盐和油，焯水一分钟，结果炒出来的西兰花立刻就绿得油亮油亮的！这个方法真有效，孩子们也愿意尝尝了！
西兰花和胡萝卜一搭配，颜色亮得就像彩虹掉进了盘子里。后来我查了资料，发现西兰花能让骨头更结实，而胡萝卜对眼睛特有好处。现在我家孩子吃这道菜，竟然开始比赛看谁能最快吃完呢！
山药炒肉片，这道菜一做上来，简直让人忍不住想大快朵颐，手痒得想赶紧来一份！谁知道一炒竟然发现这真是个美味的宝藏！山药软糯细腻，肉片鲜嫩，搭配在一起，简直让人欲罢不能，心里那个欢啊，直想再来一盘！
第一次碰山药的时候，手痒得跟被蚊子咬似的，让我差点就打退堂鼓！不过后来我戴上了手套，顺利地炒出了脆嫩的山药和软滑的肉片。老一辈总说，脾胃好才能长得高，这教训可是身边的真实例子！我家孩子之前吃多了容易积食，现在常常吃这道菜，胃口好得像个小馋猫，身高也跟着蹭蹭涨！
我家小孩这半年光靠这6道菜，就长了8厘米！不过，亲戚朋友们要记得，光吃可不行！每天得准时让孩子早睡早起，还得抽个半小时去跳绳、打篮球，开心也是一大要素！要是你家也有让孩子长高的绝招，赶紧在评论区分享一下，咱们一起培养孩子成为高个子！
小编想和大家聊聊。这段时间感觉大家对孩子的成长话题特别关注，不少家长都在探讨如何让孩子长得更高、更健康。其实，饮食、作息和运动这些方面都息息相关。每个家庭都有自己的独特经验，欢迎大家在评论里交流哦！无论是食谱，还是运动方式，大家一起分享，共同进步嘛！