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孔祖大地上的追梦者
阳光传媒摄影师刘运章
2024-09-16 09:14:16

   

孔祖大地上的追梦者
——记市优秀社会主义事业建设者朱团结

    夏邑县不仅是中国长寿之乡,还是孔子祖籍所在地,这里的人心存善念、以礼为先。河南孔祖酒业公司董事长朱团结就是这样一位执着的追梦者。

  孔祖酒业有限公司的前身是1988年创办的夏邑金鼎酒厂。受家庭的熏陶,朱团结自小对酿酒就产生了特别的兴趣,一直梦想有朝一日能让自产的美酒走向全国,把孔祖酒业发扬光大。2002年,他开始进入酒厂的生产技术小组。那时的酒厂,规模不大,分工也不是很细。他既参与生产,也参与销售;他既是生产工人,还是推销产品的业务员。在豫东大地及相邻的安徽省砀山县,经常出现他骑着摩托车给人送酒的身影。

  朱团结积极投身于酿酒技术的探索与钻研,多年从未间断过。白酒作为中国传统产品,市场竞争异常激烈;是否掌握先进工艺和坚持创新,是企业生存和发展的头等大事。2010年,孔祖酒业公司确立了攻克新香型白酒难关后,他就带领攻关小组成员,争取资金,外出学习,并引进高科技人才,没日没夜地战斗在生产一线。从制曲到原料筛选粉碎,到高温蒸煮,到入池发酵,到摘酒陈酿,每一个环节他都悉心琢磨,科学分析各项数据记录。经过一年多的探索实践,2011年下半年,新产品诞生了,填补了河南兼香型白酒的生产空白,并被评为县级科技进步奖。接着,孔祖酒业乘势推出了新品——孔祖酒(大成),因其优良的酒质被中国夏邑首届长寿节定为招待用酒,受到了与会专家和嘉宾的一致好评。

  目前,孔祖酒业新上了自动化灌装线两条,改造了酿造车间供热设备,增加了原酒储备设施,通过了ISO9001国际质量体系认证,成为一个管理规范、设备先进的现代化白酒企业,为企业迅速发展奠定了坚实的基础。

  企业要想做大做强, 就必须认识到品牌的重要性。夏邑是孔子祖籍,又是中国长寿之乡,文化积淀厚重,自然资源得天独厚。这里生产的白酒既融入中庸和谐的孔祖文化,又得益于长寿之乡的物产,使得酒质入口绵甜、回味悠长、诸味协调。于是,朱团结在搞好技术生产的同时,又巧借孔祖文化和长寿之乡这两块金字招牌,把产品定位为孔祖牌系列酒。

  孔祖酒上市后,立即在夏邑引起不小轰动,产品也迅速走向周边市场,销往徐州、三门峡、南阳等地,受到了消费者的一致称赞。几年来,孔祖酒也先后获得“河南电视台上榜品牌”“河南旅游商品设计优秀奖”“商丘市农业产业化龙头企业”“商丘优秀旅游商品生产企业”等荣誉。

  朱团结在搞好生产的同时,也不忘自己的社会责任。他对口帮扶该县杨集镇敬老院。中秋节、春节,他给老人们送去月饼、年货,此外,他还常常抽空给老人们聊天,询问老人的日常起居和生活需要。只要老人有要求,他总是千方百计做到。他积极参与该县关工委的工作,除捐款捐物给贫困儿童外,还认领一名困难儿童,决定对其进行帮扶至大学毕业。杨集镇整修大街,他带头捐款3000多元;去年在修整村里的街道时,他拿出配套资金1万元。2016年8月,他还给100名夏邑县贫困大学生每人赠送一个旅行箱。

  朱团结说,行善没有大小多少之分,只要心中有梦,希望就在。

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