打开APP
四款巨好吃的炒素菜做法,营养美味,简单易做,这也太好吃了吧!
天天美食
2024-10-02 06:20:00

#国庆节#

素菜家常菜有很多种类,是一门既简单又复杂的烹饪技艺,不仅美味可口,还富含各种营养成分,对健康非常有益。

今天分享四款巨好吃的炒素菜做法,喜欢的姐妹赶快试试吧~

01

豆角烧茄子

豆角烧茄子是一道常见菜品,非常适合作为素菜食用。无论是独食还是搭配其他主食食用,都非常美味可口。

图片
✅食材:
茄子、豇豆、蒜末、小米辣
👩‍🍳做法:👇👇
调料汁:2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕半勺白糖➕1勺淀粉➕小半碗清水,拌匀备用。
1、茄子豆角洗净,切成长条。茄子中加一勺盐,腌制10分钟,洗净挤干水分。
2、锅中热油,下豆角煎熟盛出,下茄子炒软盛出。
3、锅留底油,下蒜末、小米辣爆香,倒入茄子、豆角,倒入调好的料汁,大火翻炒均匀即可。
图片
02
蚝油生菜
蚝油生菜的味道以鲜香、咸鲜和丰富口感为主,独特风味能够让人在品尝中感受到蚝油和生菜的美妙结合。
图片
✅食材:
生菜、蒜末
👩‍🍳做法:👇👇
料汁:锅里倒适量油放蒜末炒香➕2勺生抽➕1勺蚝油适量食盐➕2勺水搅拌均匀。
生菜洗净,水烧开下生菜煮30秒捞出摆盘,淋上料汁即可。
图片
03
清炒丝瓜
炒丝瓜是一道常见的家常菜肴,味道清爽、嫩滑,带有丝瓜自身的香气。
图片
✅食材:
丝瓜、小米辣、蒜
👩‍🍳做法:👇👇
1、丝瓜去皮切段再切成条,去掉瓜瓤,放入盆中加盐浸泡。
2、锅中热油下蒜末炒香,倒入丝瓜翻炒,加少许鸡精和白糖,倒入小米辣翻炒熟即可。
图片
04
青椒炒杏鲍菇
青椒炒杏鲍菇是一道常见的家常菜,它的味道鲜美多样,具有一定的辣爽口感。青椒的清爽和杏鲍菇的韧性相互搭配,使得这道菜品口感丰富。
图片
✅食材:
杏鲍菇、青红椒、蒜
👩‍🍳做法:👇👇
1、杏鲍菇切成丝,青红椒切成丝,蒜切成片备用。
2、锅中热油下蒜炒香,倒入杏鲍菇炒软,加适量盐翻炒,加入青椒翻炒三分钟即可。
图片
免责声明:本文由顶端号作者上传发布,仅代表作者观点,顶端新闻仅提供信息发布平台。如文章内容涉及侵权或其他问题,请30日内与本平台联系,反映情况属实我们将第一时间删除。
热评
暂无评论,去APP抢占沙发吧