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洛阳成功举办首届国际咖啡节!
郑州商业观察
2024-10-04 18:49:32

总第1154期

时隔一个半月,再次来到位于洛阳主城区以北10KM的非标商业魏坡·新序,除了相比此前又开设出一批新店外,由三川TRIIIVER带来的假期系列特别策划活动更是别有一番心意!而这个于今年4月份更新改造后重新开街的商业项目在国庆假期前三天交出客流量突破15万+的数据,也充分说明了商业项目不分远近,重要的是有能够吸引人的核心内容。此番策划、举办的洛阳首届国际咖啡节+八零后艺术家张显「WO」羊毛毡艺术展河南首展+笑场喜剧脱口秀,更是让这个项目的线上流量再次得以刷新。

国际咖啡节现场实景

图片来源:@魏坡新序

@来自郑州的餐饮烘焙品牌“觉醒Awaken Baker”洛阳首店

@全新开放的中国原创设计自行车品牌“2Wheels”魏坡新序体验空间

@尺专注户外生活方式提案,致力于将户外文化带入城市生活的品牌“咫尺3.3ACRE”

根据托尼主编的了解,本次在魏坡·新序举办的洛阳首届国际咖啡节吸引了来自国内及东南亚国家超过100个品牌或主理人参加,其中既有:

✓登上过《三联生活周刊》封面的One Quarter Coffee Lab(北京四分之一咖啡);

✓来自上海的咖啡顶流品牌“村口大树”;

✓也有来自于成都,改造自菜市场“鸡棚”、只卖黑咖和奶咖The Burrow陋屋,其本次亮相洛阳国际咖啡节的Pop-Up,更是复刻了在成都门店的经典屋顶蒸汽飞艇造型;

✓包括Oops、unverre等在内的6家来自西安的独立品牌,涵盖咖啡、餐酒等;

✓还有来自新加坡、创办于2017年的咖啡冠军Homeground Coffee(2019/2022世界咖啡师冲煮赛新加坡赛区两届冠军);

✓来自马来西亚的咖啡冠军Just Want Coffee;

✓更有来自郑州及洛阳本地的顶流咖啡品牌“粉墨”、HUGS COFFEE、公园1702 Cafe等;

而对于魏坡·新序这样商业总体量并不大的非标商业而言,通过策划和举办类似国际咖啡节这样的活动,有助于:

1. 品牌知名度提升:吸引众多咖啡爱好者和消费者,增加项目曝光度

通过咖啡这一具有“社交属性”品类开展为期五天的系列活动,除了可以为节假日到访的年轻人提供一个边品尝特调、边品尝美食、边交友和度过一段放松时光的场景与空间外,还为来参加活动的各个咖啡品牌及主理人们提供了一次行业交流与互动的机会。与此同时,较高的成图率也为举办本次活动的项目在线上提供了较高的话题传播与转化率,尤其是魏坡新序这样一个新开街项目,可以借此树立起较好的圈层品牌形象与美誉度。

2. 客流量增加:人们为参加咖啡节聚集,可能会顺便光顾项目内的其他商业设施

客流量的增加及消费转化,将有助于提升项目内已入驻商家的经营信心,根据托尼主编的了解目前魏坡新序仅仅呈现了不到50%的内容,后续还将利用空间优势,继续开发落地具有特色熟悉的度假酒店和精品民宿,带有社交属性与较低参与门槛、纯粹户外乐趣的轻量型运动(例如骑行、路亚、陆冲、摇旗等)。使之成为一个本地人常来,外地人必来,有理由再来,有粉丝常驻,有内容分享,有精神高度,有灵魂建筑的新型文旅商业。

3. 文化氛围营造:提升商业项目的文化气息,让其更具吸引力

魏坡新序这个项目自身的历史文化积淀很深,相传早在1000多年前的战国末期,此地便形成了古村落,因有魏姓没落王族居住,因此取名魏家坡;后来到了清朝顺治年间,因有卫姓商人在此营建卫家大院,形成了集祠堂、私塾、绣楼等为一体的院落群,因此又名卫坡,距今已有400多年历史,而现存至今的古院落群则多建于乾隆、道光年间,距今有着200多年历史。根据家谱记载,这里先后诞生了七品以上官员29人、53位秀才、4位举人和3位进士,可谓是人才济济且分布在各行各业。所以到了今天,该村落便呈现出魏、卫两姓并存。2013年,该村便被国家文化部、财政部、住建部共同评定为“中国传统村落”。

此番改造后除了通过现代化建筑呈现新的商业内容外,项目西北侧一座座清代院落式的老建筑更可视为是项目的独有IP及不可复制的精神遗产。借着此次举办国际咖啡节,项目的运营方利用其中的一座院落式古宅搭建起了一个现代艺术展览空间,与八零后艺术家张显合作在此举办羊毛毡艺术展,其通过一个个生动形象的作品向每一位观展人传递着这背后所蕴含的深层意义。

4. 合作机会增多:便于与咖啡供应商、相关企业等建立合作关系

这样一场行业盛会,除了为店家与消费者搭建交流与互动的平台和机会外,也包括咖啡产业链上游和下游店家间的交流互动,例如来自郑州的“让咖啡”就是其中一家。其除了在郑州有着自营的咖啡馆外,也会为一些独立咖啡馆品牌提供供应链服务。例如扶持品牌做一些特色咖啡产品、配方搭建等,也会为一些商家提供设备采购、装机、维护等服务。

5. 消费带动:刺激咖啡及周边产品消费,增加项目内商家的销售额

仔细观察便可发现,本次参展的咖啡品牌在产品方面多主打特调、Dirty等创意型产品,并通过全新的风味组合搭建起与寻找新鲜感的年轻人之间的交互平台,并通过此次线下“测试”汲取更多有价值的反馈,对产品做进一步完善与修正,持续提升产品消费体验。

正如此前第一次到访魏坡新序项目看后的感触那般,相信随着这个项目在历史遗存的保护与修复、文化内涵挖掘、游览线路及内容规划、多功能配套设施建设等功能的持续完善下,快乐休闲文旅氛围的加持下,还将带给行业更多新的思考和参照点,并依托创新与可持续发展为城市留下一个经典作品。

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