吕柳荫是谁？

湖北省膏滋技艺非遗传承人

康熙御医吕宗和嫡系传人

【吕柳荫个人简介】

自幼跟随名师学习

在中医传承上聪颖过人

十岁时已能辨别百种药材

十五岁即能熟背《黄帝内经》

解放后在湖北省中医院

熬膏三十余年直至退休‍

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【一人一方‍】

何为膏滋？

半流半固，夏能挂旗，冬能拉丝，滴水成珠，晶莹剔透，入口即化。

凝者曰脂，释者曰膏，后泛指熬制的浓稠汁状物。

近代名医秦伯未在《膏方大全》中指出：“膏方者，盖煎熬药汁成脂液，而所以营养五脏六腑之枯燥虚弱者也，故俗称膏滋药。”

膏滋是怎么熬成的

膏滋好不好看配方，灵不灵看熬制。

膏滋用的是古代八繁之法熬制，十二小时浸渍，三道提取，四次浓缩，四十八小时化胶，武火三次熬炼，方能文火收膏，其间又经选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等八道烦琐工序。

蜜炼收膏，将蜂蜜熬到140度高温，开始冒鱼籽泡之时，将熬好的膏滋倒进蜂蜜中，搅拌，收膏，这样做出来的膏滋金黄透亮，能放置两年不腐。

在熬制工艺中，所用的“水、蜜、器、火”也都各有讲究，都有其独特的传统工艺密技。

例如：“水”有泉水、雨水、雪水等等之分；根据服用者的症状不同，“蜜”有槐花、菜花等各种花蜜之分；由于忌铁器，“器”又有银、铜、陶、竹等等之分；熬制用“火”，有文、武、中火等等之分”。

煮汁过程要不停地搅拌，一站就三个小时，熬好的汤汁要经过两次沉降、过滤，然后接着熬，一天下来，熬膏者腿脚麻木手臂酸痛，完事后，往往是腿拖着走，手臂酸得抬不起来。

吕老说，你在熬药，药在熬你，你熬得住几分，药的灵性便熬出几分。

膏滋好处：养生驻颜、强身健体。

吕柳荫 1对1

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