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为深入推进食品安全“两个责任”工作落地落实，铸牢食品安全防线，9月25日下午，区委副书记王建斋到包保单位华龙区高级中学督导食品安全“两个责任”工作落实情况。

在学校食堂，王建斋与学校负责人和供餐单位深入交谈、查阅台账，详细了解进货查验、“日管控、周排查、月调度”记录、两员配备、应急处置等制度建立和执行情况。

王建斋强调，校园食品安全是重中之重。一是切实守住底线。要充分发挥校园食品安全领导小组的工作职能，对学校食堂的食材来源、餐具消毒、加工流程、留样检测、从业人员健康管理等进行严格监督，发现问题立即整改。二是严格把控流程。要对供餐单位食品处理、加工过程中的操作流程加强管控，规范食品加工制作行为，切实保障供餐食品安全。三是提升均衡营养。要在保证食品安全的前提下，进一步均衡营养，提升品质，让学生满意、让家长放心。

▌本文来源：区市场监督管理局

编辑/孙洋、吉晓晴、田钰杨

初审/张阳晨

复审/管芳

终审/王骁

公众号投稿/hlqrmtzx@126.com

视频号投稿/hlrm0365@163.com

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