哎呀，这天儿热得跟蒸笼似的，娃们在外头撒欢一会儿，立马一脑袋汗、脸也嘟噜噜红了，回家的时候抱着水杯咕噜咕噜猛喝，看着都让人心里一紧。
老一辈常念叨，“夏天啃瓜，身子骨杠杠的”，正好这会儿就是消暑吃瓜的好时候。
瓜这玩意儿，水分多得吓人，基本都在90%以上，给娃一吃，渴啥的都不用愁，还顺带着健脾去湿，把暑气赶跑了，脾胃也慢慢调理好，吃饭更有滋味，睡觉踏实得很。
今天给大家带来4款适合小朋友吃的夏季瓜类美味，操作起来没啥难度，营养那是相当到位，赶紧给家里的娃试试吧！
01苦瓜蛤蜊汤：夏天喝上一碗既清爽又去火的靓汤，鲜得很，孩子超喜欢！
天一热，娃难免有点闹腾，这苦瓜蛤蜊汤一上桌，简直消暑有一手，孩子喝得那叫一个欢！
苦瓜的那股清爽碰上蛤蜊的鲜香，绝配啊，满满的维生素C和好蛋白，去热消湿不在话下，还能帮娃开胃健脾，喝完都喊着“真带劲”！
需要准备的东西（2-3人量）：
苦瓜12根，大约150克
鲜蛤蜊200g
香葱2根，剁成葱花
姜丝5g
盐少许
食用油5ml
做法：
处理原料这步啊，蛤蜊要先丢进盐水里泡个二十分钟，把沙子吐干净，记得中途换一次水。苦瓜用刀从中间切开，把白色里面那层瓜瓤用勺子刮干净——这个动作能大大减轻苦味哦。切成薄薄的片，再扔到淡盐水里泡五分钟就行了。
锅烧热，倒点油，把姜丝一丢，炒出香味儿，再把苦瓜片下锅，中火翻炒一分钟左右，看苦瓜颜色变得透亮点，苦味也能少一些。接着兑进500ml清水，等水开了就行了。
把蛤蜊吐好沙后倒进锅里，大火煮上五分钟，看见蛤蜊壳都开了，撒点葱花，按自己口味加点盐，这就能开吃了。
小建议：要是怕苦，可以先把苦瓜在沸水里焯个十来秒再下锅炒，或者和一颗蜜枣一起煮，这样味道会温和点。
冬瓜薏米排骨汤，用来祛除体内湿气、健脾养胃，那叫一个巴适。冬瓜和薏米搭配排骨一炖，味道清淡鲜美，特别适合闷热的天里喝上一碗，舒服得很。
夏天天气热，娃儿容易出汗犯困，冬瓜薏米排骨汤可真得多给孩子整几回，餐桌上经常见，家里人都觉得合适。
冬瓜带着那股清爽甜味儿，薏米糯糯的口感，再搭上排骨的香味，解渴去热不说，还能靠薏米帮娃儿祛湿健脾，夏天来上一锅，确实算得上是养生的好法宝。
食材准备（适合3-4口人）：
排骨300g，最好是肋排，用起来正合适
冬瓜300g，皮别削，冲洗干净后切成块
熟薏米50g，生薏米得事先炒到微黄
生姜3片
葱段10g
盐少许
做法：
排骨放进冷水锅里，丢点葱段和姜片，开火煮个五分钟，捞起来用清水冲洗干净。
砂锅倒进去1500ml水，把排骨、煮熟的薏米和几片姜丢进去，先用大火烧到沸腾，随即转成小火慢慢炖上一小时，等排骨都煮烂了、薏米也煮开花了就差不多了。
等水开了，把冬瓜块丢进锅里，连皮一起更有清爽的感觉。继续小火煮上15分钟，撒点盐提提味，这锅汤就能端上桌了。
小贴士：冬瓜皮含有丰富的纤维和矿物质，清洗干净就不用削皮，记得把皮上的泥巴洗干净哈；薏米先炒一炒，寒性没那么重，小朋友吃着对肚子更温和。
白玉菇、黄瓜、鸡蛋汤，喝着清新解渴，特别适合想要补充水分的小伙伴，口感还鲜美哩。
夏天娃娃胃口差？这一碗用新鲜食材炖出来的汤，吃上一口，啥都不剩，一下就唤回那点馋劲儿，喝着可带劲了！
白玉菇爽滑弹牙，黄瓜又脆又爽口，鸡蛋软嫩清香，三样搭一起炖出来的汤，滋味清新甘甜，喝完这口暑气都散了，既补充了维生素，优质蛋白也没落下，简直就是夏天家里饭桌上的宝贝。
食材（2人份）：
白玉菇150g，把根部切掉，冲洗干净
黄瓜1根（大约150g），用盐水搓干净再切成片
鸡蛋2个
蒜末5g
盐少许
胡椒粉一点
食用油5ml
做法：
煎蛋这一步啊，锅里先倒点油，把油烧热了，鸡蛋敲进去，煎到两面都焦黄了，捞出来切成块儿就行。
锅里再来点油，蒜末下锅一炒，等香味冒出来，把白玉菇倒进去翻炒，等蘑菇出点水、变得软塌塌的，倒600ml开水，烧开就行了。
把黄瓜片、鸡蛋块扔进锅里，咕嘟个两分钟，撒点盐和胡椒粉调味，汤就齐活了。
小提醒哈，挑嫩点的黄瓜，吃着更爽脆、带点甜味；白玉菇头提前拿热水烫个一分钟，这样草酸就去掉不少，煮出来的汤也更干净透亮。
蒜蓉虾仁配上丝瓜一起蒸，做起来一点都不难，清淡又开胃，吃着还补钙，厨房小白都能轻松搞定。
丝瓜有“天然补水小水库”的美称，搭上鲜嫩的虾仁和喷香的蒜蓉，鲜美又提味。
整个蒸的流程能把食材的原汁原味都留住，吃起来又嫩又好嚼，小朋友牙口不太好的也能轻轻松松吃下肚，平时不爱吃饭的小家伙估计都能一扫而空。
食材（2人用）：
脆皮丝瓜1根，大概200克，削了皮切成小段
鲜虾8只，去掉头壳和虾线，冲洗干净
蒜末30g（大概5瓣）
蚝油1勺（5ml）
生抽1勺（5ml）
盐少许
食用油5ml
做法：
先把丝瓜切成段，摆在盘里；虾仁撒点盐和白胡椒粉，抓匀，腌个五分钟，去除腥味。
锅里倒点油，把蒜蓉下锅炒香（留一小部分生蒜蓉别动，等会儿用起来味道更足），关火后加入蚝油、生抽和一点点盐搅拌均匀。
把虾仁和蒜蓉酱搅匀，一起码在丝瓜上，等锅里的水烧开，直接大火蒸个6分钟，最后撒点葱花就能出锅啦。
小贴士：挑那种皮子青翠、摸着有点软的丝瓜吃起来会更细嫩甜美，蒸的时候记得别超过8分钟，不然丝瓜会出太多水，味道可能就差点意思了。
夏天给娃备饭，蔬菜水果要丰富，饭菜别太油腻，喝水也别落下，清淡点对胃口更合适，还得注意补充蛋白，荤菜素菜搭配才靠谱。
补水排头要放首位。像瓜类汤这些都不错，每隔两小时就给娃来个100-150ml的温开水。甜饮料这事儿，还是别让娃多喝，容易把饭都给耽误了。
炒菜的时候口味要清，盐巴用量别超过2g，平时多用点像蛤蜊、虾仁这些食材本身的鲜味来提提味儿。
食材一定得新鲜，毕竟夏天天热，细菌说来就来。像海鲜、肉类这些，一定要煮熟透了才放心，水果最好现切现吃，别留到第二天。
顺着娃的身体情况来哈，要是偏虚寒，那煲汤的时候丢块生姜进去挺合适；要是娃容易上火湿热，苦瓜、冬瓜加得稍微多一点就对路了。
这4款菜色都经过精心搭配，不光注重营养还琢磨了吃着咋样，解暑、补水、健脾这几个方向全都照顾上了。整个做法主打蒸和煮，比较温和，对胃口没啥刺激。
每天变着法子给娃整点新鲜的，让小朋友在大热天也吃得带劲儿，长得结实，轻松熬过夏天！