一、温度管理
 
冬季大棚内温度管理至关重要。白天应将温度控制在 20 - 25℃，以促进草莓光合作用。当温度超过 28℃时，要及时通风降温，可通过开启顶部通风口和侧通风口调节。夜间温度需保持在 5 - 8℃，若温度过低，草莓生长缓慢且易受冻害，可在大棚内加盖草苫、棉被等保温物，并使用增温设备如暖风机、加热线等进行辅助增温，但要注意安全，防止一氧化碳中毒等事故。
 
二、光照管理
 
冬季光照时间短且强度弱，需采取措施增强光照。选用透光性好的无滴膜，并定期清洁棚膜，保持膜面清洁，提高透光率。在大棚内合理铺设反光幕，增加光照反射，改善植株下部光照条件。必要时可进行人工补光，在阴天或日照不足时，使用植物补光灯补充光照，延长光照时间至 12 - 14 小时，促进草莓生长发育和果实成熟。
 
三、湿度管理
 
草莓生长适宜相对湿度在 40% - 60%。冬季大棚内湿度较高，易引发病害。要合理通风排湿，可在晴天上午温度升高后进行通风，每次通风时间 20 - 30 分钟，降低棚内湿度。浇水时采用滴灌或膜下暗灌方式，避免大水漫灌增加湿度。若棚内湿度过大，可在行间铺设稻草、麦秸等吸湿物，或使用除湿机降低湿度。
 
四、水肥管理
 
冬季草莓生长缓慢，需肥量减少，但仍要保证充足养分供应。可根据草莓生长情况，每隔 15 - 20 天追施一次水溶肥，以高钾型肥料为主，配合适量氮肥和磷肥，促进果实膨大、提高品质。同时，可喷施叶面肥，如磷酸二氢钾、氨基酸叶面肥等，增强植株抗逆性。浇水要遵循“干透浇透”原则，避免频繁浇水导致土壤湿度过大、根系缺氧。一般每隔 7 - 10 天浇一次水，水温要与棚内温度相近，防止水温过低刺激根系。
 
五、植株管理
 
及时摘除老叶、病叶、黄叶及匍匐茎，减少养分消耗，改善通风透光条件，降低病害发生几率。疏花疏果也必不可少，根据草莓品种和植株生长情况，合理疏除畸形果、病果、小果及过多的花果，一般每株保留 8 - 12 个果，保证果实大小均匀、品质优良。在草莓生长后期，可对植株进行适当整理，将下垂的果穗用绳子吊起，使其分布均匀，提高果实商品性。
 
六、病虫害防治
 
冬季大棚草莓易发生灰霉病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛等病虫害。应以预防为主，综合防治。加强大棚通风管理，降低湿度，创造不利于病虫害发生的环境。定期对大棚及植株进行消毒，可使用硫磺熏蒸、百菌清烟熏剂等进行消毒处理。在病虫害发生初期，及时采用生物防治、物理防治或化学防治方法进行控制。如利用天敌昆虫防治蚜虫，悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱，选用高效低毒低残留农药进行喷雾防治，但要严格遵守农药安全使用间隔期，确保草莓质量安全。