俗话说：“夏有三伏，热在中伏”，中伏是三伏的第二伏，通常是指从夏至后第四个庚日起，到立秋后第一个庚日前一天的一段时间。

一、多吃三菜

1、瘦肉炒豆芽

豆芽菜怎么炒好吃？豆芽炒肉的做法豆芽炒肉，配米饭香得嘞～肉丝嫩滑可口，豆芽清脆爽口，大人小孩都爱吃，大家快试试！！

准备食材：豆芽、瘦肉、韭菜

做法如图所示哈。

2.醋拌茄子

香晕了的糖醋茄子拌饭！！怎么可以这么好吃！！家人们你们试过糖醋茄子吗？

一整个香哭，软软烂烂的茄子拌在米饭上太下饭了！！全家给我疯狂比大拇指

准备食材：茄子 蒜

做法步骤：

料汁：2勺陈醋2勺白糖2勺生抽1勺蚝油 1匙淀粉，加入半碗水搅拌均匀茄子去皮切块撒一层淀粉煎炸到表面焦黄，爆香蒜末下入茄子倒入料汁翻炒到收汁铺在米饭上撒上葱花酸酸甜甜的超开胃，一不留神炫了两碗。

3.素炒红薯叶

红薯叶一把蒜末一些盐适量猪油或者食用油都行怎么做呢？

做法：

1、去摘点新鲜的红薯叶，把老的茎剪掉。（红薯叶，也叫地瓜叶，营养超级好，有“蔬菜皇后”的称号哦！）

2、用水洗得干干净净，然后放在容器里把多余的水倒掉。（选嫩嫩的地瓜叶，这样吃起来更好吃）

3、把锅烧热，加点油，油热了放蒜末炒香，喜欢吃辣的可以加点辣椒。（想味道更丰富，可以放点豆瓣酱）然后赶紧把红薯叶放进去，用大火快速翻炒，就跟炒其他青菜差不多。

4、等红薯叶炒得差不多了，放点鸡精，再炒半分钟就可以出锅啦！

叶子菜很容易熟的，不用炒太久。

二，忌2味——寒凉味，辣味。