大河财立方记者 司高妍

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吴彤彤 剪辑

“胖东来网红新品番茄汁入驻郑州永辉超市了。”“不久之后，胖东来小吃也将上线。”9月20日，胖东来调改的第三家郑州永辉超市裕华广场店如期恢复营业。

值得注意的是，除了是自胖东来调改郑州永辉超市以来最大的一家外，与此前两家不同的是，该店还新添了顾客休息区，未来该区域也是餐饮区，郑州消费者可就近品尝到胖东来美食。

恢复营业

胖东来调改的第三家郑州永辉超市

继胖东来顺利调改郑州永辉超市信万广场店和瀚海海尚店之后，第三家永辉超市也顺利完成了调改并如期重启。

9月20日上午9点30分，历经43天的闭店调改，永辉超市裕华广场店恢复正常营业。“请大家有序排队。”永辉超市门外，多名员工在维持秩序。记者注意到，早上才九点钟，超市外就已经排起一条“长龙”。

“我是周边的居民，时隔这么久，该店终于恢复营业，我来看看升级成什么样。”一位正在排队的消费者对大河财立方记者说。

据了解，该门店于2015年开业，位于郑州市惠济区三全路与长兴路交会处西北角。其调改内容与此前重启营业的信万广场店、瀚海海尚店并无大差，重点针对店内商品结构、动线布局、设备设施、专业能力以及员工福利等进行了全面调整。

其中，该店新增的顾客休息区是此前两家门店（信万广场店、瀚海海尚店）所不具备的。“以后，该休息区也将成为顾客的餐饮区。”一位永辉超市工作人员表示。

记者注意到，目前该区域的墙上写着“餐饮区正在施工中”。“此后不久，胖东来的特色小吃也将引进来。”永辉超市工作人员表示。

同时，该店和其他两家相似的是，新增了烟酒柜，扩大烘焙区，增加了海鲜加工以及熟食区。另外，该门店还新增了日配冷链。

“整体硬件设施更新占比达到50%以上，重新规划了单品数13477个，新增单品占比80.9%，梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。”上述工作人员表示。

值得注意的是，该门店是胖东来调改郑州永辉超市以来最大的一家，建筑面积为10750平方米、经营面积为6422平方米。

再出爆品

胖东来番茄复合蔬果汁来郑州了

除了该店面积更大以外，新引进的胖东来网红产品更受到消费者关注。

上午营业当天，DL精酿啤酒、DL燕麦脆、DL花生油、大月饼等胖东来爆款产品一一亮相。尤其是大月饼，仍旧是不少消费者的“心头爱”。“去了许昌胖东来好几次都没抢到，这次终于买到了。”一位顾客开心地告诉记者。

更吸睛的是，该店还引进了胖东来近段时间新出品的DL番茄复合蔬果汁，这是目前郑州唯一销售该款网红商品的永辉超市。

记者注意到，有的消费者拿两瓶，有的消费者拿一箱等，几乎可以说是人手一瓶。“不到两小时，DL番茄复合蔬果汁已加货加了七八轮。”负责上货的工作人员告诉记者。

一位消费者对记者表示，听家里孩子说这个番茄果汁很好喝，不仅能当饮料，还可以当做菜的配料，这次买来尝尝。

胖东来网红产品或能短暂吸引顾客，但调改后永辉超市给消费者的体验感到底如何？多位消费者在接受采访时表示，调改后的永辉超市，无论布局还是商品与胖东来很相似，让人体验感上升了不少，以后愿意多来逛一逛永辉超市。

目前胖东来已调改郑州永辉超市三家，此前两家门店均取得了不错的成绩。数据显示，调改恢复营业后近一个月内，郑州永辉信万广场店日均销售额为180万元，日均客流1万人，日均客单价约174元。郑州瀚海海尚店于8月7日开业，截至8月22日，日均销售额108万元，是调改之前日均业绩的8.2倍，客流提升近10倍。

此外，永辉超市在感受到被胖东来调改的“甜头”后，于8月底确定了自主调改的首批城市门店，主要为西安、合肥、杭州、福州、成都、贵阳等10个城市。目前西安已完成门店自主调改，重庆、北京等部分城市门店正进入自主调改中。

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