大运河边的美食

因河而兴

“不翻汤”

就是运河文化的小小缩影

祖祖辈辈，靠水吃水

相传，隋唐大运河开通后

人们为求吉祥

出船前总要喝一碗“不翻汤”

暖胃驱寒

祈愿行船安稳

洛阳水席起源于唐朝

本是宫廷御宴

如今走进了寻常百姓家

水席以酸辣味为主调

牡丹燕菜、海八珍

咸鲜开胃，让人唇齿留香

大运河，连通南北

也丰富了饮食的交流与碰撞

这些流动的历史

成就了洛阳的一张张美食名片

品尝它们

就像穿越千年时光

触摸到大运河的繁华过往

感受它孕育着传承与创新的力量

—END—

签   发：滕   婕　审   核：李   岩

责   编：马霖静   编　辑：王   岩

食在老城！

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