烧椒皮蛋茄子毛肚教程

🌶️食材：茄子、皮蛋icon、毛肚、小葱icon、生抽、烧椒酱、味精、鸡精icon、白糖icon、蒜末、油辣子icon。

🌶️做法：

1️⃣茄子上锅蒸熟，软烂入味。

2️⃣将皮蛋切碎，茄子剪刀剪碎，筷子夹碎。

3️⃣调料汁：碗中放入生抽、烧椒酱，多一点，味精、鸡精、白糖，不喜欢吃醋的不放，藤椒油不放，多来点蒜末，少来点油辣子，搅拌均匀。

4️⃣沸水下毛肚，随便烫几下，迅速捞出，久了就不脆了。

5️⃣将茄子、皮蛋、毛肚，随便淋上刚刚调好的料汁，拌匀，撒上葱花即可。

#虽然样子不咋的，但是巨下饭！

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