在洛阳

有这么一群年轻人

他们用青春热忱守护着古老技艺

他们用创新赋予非遗新的生命力

他们像一颗颗种子

在洛阳这片文化沃土上生根发芽

在洛阳，他们在坚守与创新中

让非遗成为生活

一个盆栽、一件唐装、一碗牛肉汤

... ...

不经意间

洛阳人的非遗日常就开始了

01.

孙银莹，河南省非物质文化遗产洛阳铲锻造技艺第五代传承人，这个从小在铁匠铺长大的姑娘，和弟弟一起传承技艺，在熊熊烈火中千锤百炼出一把把“神奇的铲子”。

原料

洛阳铲最神奇之处，是可以用它来判断一个地方有没有古代墓葬。有人把洛阳铲称作“盗墓神器”，其实洛阳铲只是一种器物，器物没有好坏之分，最重要的，还在于使用它的人。

教授

传承

锻造一把洛阳铲，工序非常复杂，抡锤打铁又脏又累，一把小小的铲子，光抡锤子敲打就要400多下，对于一个女生来说，体力是一种考验。锻造过程中，皮肤偶尔会被飞溅的火星烫伤，但这些对她来说早就习以为常。

捶打

磨刃

烧制

洛阳铲正被越来越广泛地运用于考古、勘探、建筑、林业种植等领域，还出口非洲、北美等地。孙家姐弟还开发出洛阳铲文创产品，吸引更多年轻人了解洛阳铲，为洛阳铲正名。

02.

高哲，国家级非物质文化遗产唐三彩烧制技艺第六代传承人。生于洛阳唐三彩的发源地的高哲，从小耳濡目染，与唐三彩结下了不解之缘。

长大出国留学后的他毅然回到老家传承技艺，返乡后，高哲跟随父亲系统学习唐三彩烧制技艺，从选土、塑形到施釉、釉烧，他仔细学习每一道工序。

他以传统仿古技艺为核心，融合贴花、绘画、石刻等艺术形式，同时加入创新思维，借鉴不同文化风格，让作品既有大唐风韵，又有当代艺术美感。

高哲先后研发出了卡通版人物俑、十二生肖唐三彩，并和动漫公司合作研发了联名款唐三彩等文创产品。此外，他还打造了唐三彩研学基地，让孩子们体验制作唐三彩的乐趣，感受传统文化，让唐三彩焕发新光彩。

03.

詹镒萌，涧西区非物质文化遗产项目武皇花茶制作技艺的传承人。

白色的花瓣，黄色的花蕊，沁人心脾的茶香——“一朵牡丹”全花茶在杯中盛开，给人以全新的视觉感受和味蕾享受。

花茶制作技艺是我国传统花茶技艺的典型代表，以凤丹牡丹花瓣为原料，其制作工艺流程包括采花、筛花、洗花、炒茶、出锅、晾干、冲泡等。

近年来，詹镒萌团队持续推动牡丹深加工产品的研发，同时还开发了牡丹茶饮品。传承和弘扬牡丹文化，继续探索洛阳牡丹产业发展新路径，提升洛阳牡丹的品牌特色和影响力。

04.

祁靖元，国家级非遗项目泥塑（淮阳泥泥狗）第九代传承人。

位于瀍河区白马寺镇的一间文创品工作室里，摆放着一件件软陶仿真多肉文创品色彩丰富、形态逼真。

祁靖元自幼喜爱雕塑艺术，大学毕业后开始学习泥塑制作技艺。祁靖元在传承传统技艺的同时，结合时代的需求和特点，对非遗技艺进行创新和发展。

他采用软陶等创新材料，融入时尚化、年轻化的设计理念，带动白马寺镇周边群众制作软陶多肉植物、软陶牡丹等仿真文创品，为非遗技艺注入了新活力、新增量。

相关文创产品可在：洛阳礼物、镇捣蛋文创店、武皇牡丹等店购买。

01.

夏鹏飞，非物质文化遗产项目孟津区寒水村夏氏打铁花传承人。

木锨把抛出的铁水用力向空中击打，瞬间，流光溢彩的铁花凌空绽放，漫天飞舞，呈现出“火树银花不夜天”的美景。

这就是“打铁花”——一项中国传统民俗表演活动，文化内涵丰富，打铁花场面恢宏壮观、气势磅礴，极具观赏性。

炉火熔铁

舀铁水

作为新一代非遗传承人，他创新改进演艺内容，提升演艺水平，与团队成员一起平均每年演出近百场，将这项非物质文化遗产带出洛阳，走向全国。

非遗观赏：

洛阳各景区活动节目

02.

王丹凤，非物质文化遗产项目粗布印染技艺代表性传承人。

王丹凤自幼喜爱山水自然，对民间传统手工技艺情有独钟。偶然间，她在乡间接触到印染技艺，对色泽柔和的织物十分喜爱。

挑选染色花型

通过多年拜师学艺，用心琢磨，她利用栾川地区丰富的亦药亦染的植物作为原料，将自然的色彩染在织物上，赋予织物一种独特的自然美感和色泽变化。

搅拌染料

药草染原料

作为青年非遗传承人，王丹凤在传承中创新，创作出更多符合现代人审美需求的印染作品，并通过参加非遗文化展等形式，将这项非遗技艺带到各地，让更多的人了解和传承优秀传统文化。

非遗体验：

“伊和家”民宿粗布印染技艺体验

03.

李祈霖，牡丹全花茶制作技艺传承人。

牡丹不仅可供观赏，还能制成茶饮，香飘四方。牡丹全花茶制作工艺严苛考究，从一朵花到一杯茶，需历经采、选、窨、烘、焙等九道工序。

采摘须选取微绽牡丹花，方能完整保留花瓣、花蕊、花粉，锁住花香及花形，确保营养不流失。正因如此，牡丹全花茶堪称“可饮用的艺术品”。

为传承推广这项技艺，李祈霖团队创建牡丹茶研学中心及非遗体验馆，开设市民夜校培训课程，并借助茶博会等活动进行展示，让更多人品味牡丹全花茶的独特韵味。

牡丹茶研学中心

地址：洛阳市洛龙区聂泰路隋唐文旅小镇一朵牡丹茶

电话：0379-65500388/65500021

04.

尤琪越，非物质文化遗产牡丹香及香灸制作技艺第八代传承人。

尤琪越从小受母亲的熏陶，爱上了习香、做香。毕业后，他传承技艺，坚持用传统方法制香，将传统文化融入制香的过程。

牡丹香制作技艺以牡丹的根、茎、叶、花、籽壳为主料，用家传特有的牡丹香曲配合天然香材窖藏而成。

称重

过筛

碾压

尤琪越认为传承是为了更好的创新，而创新则是为了更持久的传承，他组织线上线下课程，改良经典名方，使牡丹香更符合现代人需求，让传统制香文化更好地传承下去。

非遗体验：

洛阳市图书馆“市民工房”每月不定期组织非遗课程体验

01.

李彤，济世堂李占标膏药店的第四代传人。济世堂李占标膏药被列入河南省非物质文化遗产目录。

在老城东大街正义街交叉口附近，坐落着一座古朴老店——济世堂李占标膏药店。

李彤自幼跟随父亲习传统制药工艺，协助父亲制作膏药。成年后，考入医学类高校深造，担负起传承和发展济世堂李占标膏药这一名药的重任。

传承技艺

李彤深得祖传秘方熬制技艺，除了熟练掌握“观烟知火候”“滴水成珠”“拉药成丝”等传统技艺，还结合现代中药药理学、现代中药炮制工艺，对制作环节进行改进，大大提高了药物浓度、减小了过敏反应发生概率，使中药效果得以更大限度发挥，让传统技艺得以延续和发展。

搅拌膏药

摊制膏药

“德义存心，精诚济世”，李彤还通过收徒、义诊、参与非遗普及活动等途径，传播优秀传统中医药文化。

02.

李艳，瀍河区非物质文化遗产璎珞传统制作技艺的第五代传承人。

随着洛阳汉服的火爆出圈，作为汉服重要配饰的璎珞（也作缨络），因其独特的韵味备受年轻人青睐。

璎珞，这种由宝石、珍珠或珍贵金属等材质，经过精细雕刻、镶嵌、编织而成的珠宝饰品，以其多样的形式，包括头饰、颈饰、臂饰、腰饰、脚饰等，展现了独特的魅力。

成品

试戴

她在继承传统的基础上，不断进行创新改良，巧妙融入时尚元素，为璎珞注入了新的活力。李艳还通过举办一系列传习公益活动，让更多人感受这项技艺的独特魅力。

03.

孙倩倩，非物质文化遗产唐式大袖衫制衣技艺第四代传承人。

孙倩倩她上学时学习国画，跟随母亲学习这项非遗技艺时，就从古画入手，描绘画中衣物的纹样，帮助母亲去推敲、还原汉服的真实样貌。

比如，表现古代妇女捣练缝衣工作场面的《捣练图》，她就去尝试还原画中人的衣物、首饰、妆容等，让古老的技艺鲜活起来。

孙倩倩认为东方美学不仅是一时之美，更是一世之美，承古法制衣之技、扬华夏衣裳之美，她会脚踏实地，努力做到最好。

裁剪

穿针

04.

郭文彬，平乐郭氏正骨第九代传承人

郭文彬自幼受家庭熏陶，深入学习平乐郭氏正骨技艺。大学毕业后，回到平乐正骨文化研究院工作，将学习与实践相结合，致力于传承平乐郭氏正骨技艺。

平乐郭氏正骨具有手法复位、小夹板固定、药物治疗和康复锻炼四大特色。历经200多年的发展，平乐郭氏正骨的传播方式已从族内秘传转变为办学讲授、专家研讨、学术交流等多种形式。

把脉

抓药

平乐郭氏正骨的每一代传承人都会在传统基础上创新正骨疗法。致力于达到“治病求本，未病先防”的境界，帮助患者发现并解决根本和潜在的健康问题。不仅要治疗疾病，更要帮助患者成为身体健康的自愈者和守护者。

05.

董强峰，洛阳市非物质文化遗产古陶器制作技艺代表性传承人、河南省工艺美术大师、河洛工匠。

20多年来，痴迷“玩泥巴”的他匠心传承非遗技艺，让古陶器制作焕发生机。

古陶器制作技艺在洛阳民间久负盛名，仿制古陶器的作坊主要集中于洛城东郊一带。出生于白马寺镇制陶世家的董强峰，从小跟随父亲、哥哥“玩泥巴”，掌握了这门手艺。

多年来，董强峰一直遵循传统制作工艺，保持古法手工制作，让仿制的古陶器充分体现出古老的文化气息。他的许多作品被国内多家博物馆收藏陈列。

为了更好地传承古陶器制作技艺，董强峰近年来在传承传统制作技艺的基础上，在创作中融入现代元素，设计出适合当下生活使用的茶壶、花瓶、砚台等陶器工艺品，更符合现代人的需求。

01.

马佳明，洛阳市非物质文化遗产——马杰山牛肉汤制作技艺的第六代传承人

无论春夏秋冬，凌晨3点起床熬汤，清晨6点开门迎客，已成为马家人刻在骨子里的习惯。

马家的牛肉汤馆历史悠久，其祖辈做汤的时间可追溯到清代咸丰初年，百年老字号。为了守好这一碗牛肉汤的老味道，留学归来后的马佳明跟着爷爷和父亲学习熬汤，几代人匠心传承，让这一已有百余年历史的老技艺得以延续。

年轻人围着汤锅转，没有多少乐趣可言，斯斯文文的马佳明却坚守着这份祖业。严格按照祖传的牛肉汤配方选料配料，精研细磨，分季节选配，他熬制出来的牛肉汤肉香、味儿足、汤正，让人唇齿留香。

配碗

盛汤

在老汤客心里，马杰山牛肉汤是地道的洛阳味道。如今，年轻的马佳明执着坚守着汤馆，只为匠心传承一碗好汤。

02.

李杰杰，河南省非物质文化遗产项目铁谢羊肉汤制作技艺的第五代传承人。

对于爱喝汤的洛阳人来说，位于孟津区白鹤镇铁谢村的铁谢李松羊肉汤馆，是被常常惦念的一家。

李杰杰从小跟随父亲学习选肉、熬汤、调味……深得熬汤精髓，如今操刀执勺，担负起传承非遗技艺的重任。李杰杰对饮食传统的坚守，得以保存老汤的韵味，让更多人品尝、了解这一“舌尖上的非遗”。

随着洛阳旅游城市的影响力与日俱增，每年都有大量游客前来品尝铁谢李松羊肉汤，通过这碗羊肉鲜汤来感受洛阳地道的汤文化。

选肉

盛汤

03.

白芳博，洛宁县非物质文化遗产项目洛宁酸牛肉制作技艺的第四代传人。

在洛宁县，有一种美食凭借其独特的酸香风味征服了众多人的味蕾，成了当地的标志性美食——洛宁酸牛肉。许多老顾客甚至愿意驱车数百公里只为一品此美味。

白芳博从初中起就跟随父亲学习酸牛肉制作。大学毕业后返乡，致力于将父亲传授的酸牛肉传统制作技艺发扬光大。

做酸牛肉，首先就是原料要好，他们选用至少已经放养了六七年的老牛。其次，牛肉高汤的熬制时间要长、味儿要足。烹制时，葱姜爆香，放入牛肉，加辣椒、白糖、秘制酸汤，大火翻炒出锅即可。

白芳博表示，他将坚守初心，努力保留并传承这一传统风味，确保这项老手艺能够传承下去。

04.

韩云菲，新安县烫面角传统制作技艺的传承人。

新安县烫面角，一款集包子与水饺之精华的传统美食，凭借独特的烫面工艺，深受食客喜爱。

烫面角的魅力在于其独特的制作技艺：以沸水浇烫面粉，趁热揉成面团，再经过切开放凉、反复揉匀，使得面团韧性十足；加之拌馅、擀皮、包角、清蒸等工序，最终呈现一笼晶莹剔透的烫面角。

传统技艺制作的烫面角面临制作成本高、市场适应性弱的挑战。然而，韩云菲认为，无论环境如何变迁，他们制作的烫面角口味始终如一，能够让顾客感受到家的温暖与亲切，就是她守护家乡味道的意义所在。

05.

于延明，非物质文化遗产项目栾川豆腐制作技艺传承人。

栾川豆腐是中国“北豆腐”的典型代表，豆腐作坊遍布栾川县各个村落。

制作地道的栾川豆腐需精选本地种植的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、点浆、成型等工序，方可完成，各个环节必须认真、细致，缺一不可。

于延明制作的栾川豆腐豆香浓郁、味道鲜美。近年来，他走出大山，在洛阳老城等地开设栾川豆腐店，让更多的人能够品尝到这一特色名吃。

油炸“三指豆腐”

晾晒豆腐干

他们用掌心的茧让我们相信——最好的传承是让千年文明在青春的血管里，重新奔涌出滚烫的热血。

他们让代代相传的瑰宝必将绽放出更加璀璨的光芒，而洛阳的文化传承之路，也将因他们而更加宽广、更加明亮。

年华淬炼，致敬永恒。每一朵盛放的“非遗之花”，皆是对中华优秀传统文化的深情礼赞！

青年，正是非遗赓续传承的磅礴生力军！

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来源：洛报融媒 视觉梦工坊

统　筹：张人杰

主　编：孙梦雅　责　编：裴真真

编　辑：文   博   校　审：思   梦

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