今天给大家推荐一款小点心，非常的好吃，用它作为早点或者小零食吃都很不错，吃早餐时搭配牛奶和豆浆即营养又美味，我家早餐经常这样吃，家中的孩子特别喜欢，这款小点心就是花生芝麻饼，口感香软酥脆，早餐吃它比馒头、花卷好吃一百倍!最主要的是简单易学，在文章中我把详细的制作方法都写上了，相信大家一看便能学会，下面就来讲解花生芝麻饼的制作方法，希望大家会喜欢。

的这款小点心是甜味的，对于小孩子可是不小的诱惑，所以我家的孩子特别喜欢吃，基本隔几天就会让我做给他，现在让我们看看都需要哪些食材吧，首先准备去皮熟花生仁100克、90克玉米油、60克白糖、一颗鸡蛋黄、130克面粉、20克黑芝麻，食材就全了。第一步要将花生放在方便口袋里面，用擀面杖擀碎，其中可以还有一些大块的花生碎，这样口感会更加。

然后在碗中倒入90克的玉米油、60克的白糖、一颗鸡蛋黄，不需要加入蛋清，之后用筷子搅拌均匀，再倒入130克面粉，再次将它们混合均匀即可。

搅拌均匀以后，我们将花生碎、黑芝麻添加进去，带上食品专用手套，将所有食材用手抓均匀，用手抓它的原因主要是起到捏碎那些粘连在一起的块状食材。

然后取出一小把，将它团成球状，再压扁，压扁以后的食材边缘会出现裂痕，这时我们只要用手将它整理成饼状即可。

全部小饼做好以后，平底锅预热不需要刷油，将花生芝麻小饼轻轻的放在里面，避免破碎，然后开小火慢慢烙制，一面烙制金黄翻个面，两面金黄烙制金黄熟透，这花生芝麻小饼就做好了。

烙好的花生芝麻饼咬一口真的是太香了，入口即化、酥的掉渣，偶尔还会咀嚼到一颗大一些的花生碎，真的是太满足了，我家儿子一顿早餐都可以吃掉五个这样的芝麻小饼，平时还会拿它当做零食吃。而且制作简单，十分钟左右就能端上桌，实在太完美了。

小提示：烙制花生芝麻饼时，最主要的就是要控制火候，火候大一点花生芝麻饼表面就会煳，那样味道就不好了，其它食材配比都很详细，只要照着做就可以了。

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