一、羊肚菌虫草花炖鸡汤

准备食材: 羊肚菌、虫草花、鹿茸菇、海底椰、玉竹、莲子、去核红枣、鸡肉、姜片。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净羊肚菌、虫草花、鹿茸菇、海底椰、玉竹、莲子和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中。

3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、五指毛桃板栗鸡汤

准备食材: 五指毛桃、板栗、莲子、鸡肉、去核红枣、山药、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的鸡肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和五指毛桃、莲子、去核红枣、姜片一起倒入炖锅中，再加入适量的清水。

3、然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时，接着往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、板栗山药鸡汤

准备食材: 鸡肉、山药、板栗、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法步骤:

1、鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、板栗去壳，然后和红枣一起清洗干净放入炖锅中，接着往里加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。

3、接着把山药去皮清洗干净，然后把山药切成小块放入炖锅中继续炖煮。

4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，接着放入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、苹果羊肚菌瘦肉汤

准备食材: 苹果、羊肚菌、山药、无花果、去核红枣、瘦肉、姜片。

做法步骤:

1、瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把山药去皮清洗干净，再切成小块一起放入。

3、清洗干净羊肚菌、无花果和去核红枣，然后和姜片一起放入炖锅中，接着往里加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时。

4、最后往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、苹果沙参猪骨汤

准备食材: 猪骨、苹果干、沙参、玉竹、无花果、淮山片、去核红枣、姜片、葱段。

做法步骤:

1、猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净苹果干、沙参、玉竹、无花果、淮山片和去核红枣，接着与姜片一起放入炖锅中。

3、然后往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、再往里面加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、茶树菇玉米排骨汤

准备食材: 排骨、茶树菇、玉米、胡萝卜、红枣、姜葱。

做法步骤:

1、排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着分别切成小块放入炖锅中，再把茶树菇和红枣清洗好，也一起放入。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、然后往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

七、沙梨玉竹瘦肉汤

准备食材: 沙梨、胡萝卜、海底椰、玉竹、无花果、百合干、瘦肉、姜片。

做法步骤:

1、清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、沙梨刮洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切小块，也一起放入。

3、把海底椰、玉竹、无花果和百合干清洗干净，再和姜片一起放入炖锅中，然后往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、最后往里加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

八、山药羊肚菌瘦肉汤

准备食材: 山药片、羊肚菌、莲子、无花果、麦冬、玉竹、山药片、瘦肉、姜片、葱段。

做法步骤:

1、将瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2、清洗干净山药片、羊肚菌、莲子、无花果和玉竹，接着与姜片一起放入炖锅中。

3、然后往里加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。

4、最后再往里加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。