大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏的季节，气候温和舒适，风景秀丽，处处都是风景，处处都是美丽。这使得身处其中的我们，容易被这样美丽的风景所感染，身心放松，心情愉悦，食欲胃口也在变得越来越好。所以，在这样胃口好的季节，特别适合多吃一些有利于身体的健康的美食，调养身心，健康身体过春天。尤其春天作为万物生长的季节，非常适合我们养骨。因此，我今天整理了八道适合春天养骨必吃的蔬菜美食，补钙补蛋白，养骨强免疫，老少都适合吃。下面，我分享一下这八道蔬菜美食的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、胡萝卜玉米猪骨汤

准备食材: 胡萝卜、玉米、苹果、猪骨、姜片。

做法步骤:

1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果，然后把胡萝卜和玉米切成小块，再和姜片一起倒入炖锅中。

3、接着往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、鸡腿肉炒娃娃菜

准备食材: 鸡腿、娃娃菜、姜蒜末、黑胡椒粉、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块，然后加入料酒、黑胡椒粉、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净娃娃菜切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡腿肉煸炒油煎。

3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入姜蒜末炒香，然后放入娃娃菜一起翻炒均匀，接着淋入少许的生抽和蚝油调味提鲜。

4、最后继续翻炒一分钟左右，把娃娃菜炒至断生，即可出锅开吃，

三、彩椒炒鱿鱼

准备食材: 鱿鱼、彩椒、葱姜蒜末。

做法步骤:

1、鱿鱼清洗干净切好，然后起锅烧水，水烧开之后，放入鱿鱼焯水二十秒，再捞出沥干水分备用。

2、清洗干净彩椒切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入鱿鱼大火翻炒均匀，炒出香味。

3、然后加入料酒和生抽调味提鲜，再倒入彩椒一起爆炒一分钟，接着加入少许的食盐和鸡精调味。

4、最后继续爆炒一分钟，炒至彩椒断生以后，即可出锅开吃。