1、家里屯的各种零食终于吃完了，下定决心再也不买零食了，因为买的零食里面都含有大量的糖、盐、油和饱和脂肪酸，长期吃对身体真的是有害的。

2、这样做的饼干非常的简单，只需要5分钟就能把饼干生胚做好，放到烤箱里面，剩下的事情就交给烤箱，开上下火150度，20分钟后就好了。

普通面粉250克，牛油10克，鸡蛋2个，冰糖粉5克，泡打粉1克，发酵粉0.5克，把上面食材全部放入面盆里面。

我不喜欢吃太甜的食物，同时吃太多糖不利于健康，所以糖放得比较少，只是起到给饼干上色和酥脆的作用，口感一点儿也不甜。

5、面片厚度大约是1厘米左右，面片薄一些，烤出来吃着比较酥脆。

刷蛋黄液烤出来的饼干颜色金黄好看，不喜欢也可以不刷，不刷蛋黄液的饼干是面粉的本色，口感是一样的，都是一样的酥脆好吃。

上面两盘饼干，第一盘是刷蛋黄液的，第二盘是没有刷蛋黄液的，大家可以对比一下颜色。

7、烤盘上铺一层锡纸，放上切好的饼干生胚，放烤箱开上下火，150度烤20分钟。

烤好的饼干，放保鲜碗里面，盖上盖子，一周都不坏，平时想吃零食了，拿几块吃，简单方便。

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