夏天最该吃的不是苦瓜！这4样菜清热降火，营养极高，别不懂吃

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最近菜市场出现的新鲜货可不少，老王头天天蹲在早市抢新鲜菜。昨天看他拎着几把带绒毛的绿叶子，我好奇凑过去问："这啥稀罕物？"老王神秘一笑："这可是夏天续命菜！"

要说夏天吃什么最养人，大伙儿准保第一个想到苦瓜。其实有4样当季菜比苦瓜还管用，特别是第三样，菜摊上现在成堆卖，5块钱能买一大捆。

第一样：冬瓜苗尖菜摊角落里蜷着的嫩苗尖，很多人当垃圾扔掉。其实这玩意含的丙醇二酸是冬瓜肉的三倍，特别适合整天吹空调的人。老张媳妇上个月嗓子干得冒烟，连着三天喝冬瓜苗汤，现在说话都带水音儿。

推荐吃法：冬瓜苗汆丸子

第二样：薄荷嫩叶别光拿薄荷泡水喝，新鲜叶子炒着吃更带劲。市场卖香料的摊位上都有，十块钱能买一大包。上周邻居李婶中暑头晕，拿薄荷叶炒鸡蛋吃，第二天就能跳广场舞了。

推荐吃法：薄荷叶摊鸡蛋

第三样：红薯藤菜场角落里成捆卖的绿藤子，杆子带紫纹的最好。所含的黏液蛋白比红薯还多，对老胃病特别友好。楼下刘叔胃反酸十几年，最近天天吃这个，说比吃药管用。

推荐吃法：蒜蓉红薯藤

第四样：南瓜花黄灿灿的花朵带着露水，早市七点前才能买到。花蕊里的花粉别洗掉，那可是好东西。同事小王天天对着电脑眼睛干，喝了两天南瓜花汤，说看手机都不费劲了。

推荐吃法：南瓜花煎蛋饼

这些菜现在正当季，过半个月就长老了。早上买菜记得早点去，越嫩的越好。上次教隔壁陈奶奶认这些菜，她现在天天变着花样做，说比吃降压药还舒坦。