#创作挑战赛第八期#别错过它！这3样高蛋白家常菜天天换着做，精力满满不疲劳

你是不是总觉得浑身没劲，上班累、下班更累？年纪不大，却老感觉身体跟不上了？别急，我来给你支个招。其实啊，问题可能出在吃上。咱们日常吃的饭菜，要是蛋白质不够，人就容易软绵绵的，干啥都提不起神。蛋白质是身体的基础，它能帮你长肌肉、保精力，还能抗疲劳。今天，我就分享3样高蛋白家常菜，它们便宜又好做，天天换着吃，保准你精神头足、浑身有劲。别担心复杂，全是厨房里随手能找的食材，花不了几个钱。咱这就开始，一步步教你做。

先说说第一样：鸡蛋炒青椒。这道菜简单吧？家家户户都做过。可你知道吗，它蛋白质含量高，还容易吸收。鸡蛋是优质蛋白，一个鸡蛋就有6克蛋白，配上青椒的维生素，营养更均衡。做法也傻瓜式：准备两个鸡蛋、一个青椒、一点盐和油。先把青椒洗干净，切成细条。鸡蛋打散在碗里，加点盐搅匀。锅里倒点油，烧热后把鸡蛋液倒进去，炒到半熟就盛出来。锅里再放点油，把青椒条炒软，然后把鸡蛋倒回去，一起翻炒一分钟就行。出锅前尝尝咸淡，不够再加点盐。这道菜为啥好？鸡蛋蛋白能快速补能量，青椒里的维C帮助吸收，吃完不撑肚子，却让你下午干活不犯困。我邻居老王天天吃这个，他说以前爬楼梯喘大气，现在一口气上五楼不带停的。关键成本低，三块钱搞定一顿，比外卖强多了。

接下来是第二样：豆腐炖瘦肉。豆腐是植物蛋白之王，一块豆腐顶得上小半碗肉。加上瘦肉的动物蛋白，双倍营养，还不油腻。做法也不费事：准备半斤豆腐、二两瘦肉、一点姜片和酱油。豆腐切成小块，瘦肉切成薄片。锅里放水烧开，把豆腐块焯一下去豆腥味，捞出来备用。瘦肉片用酱油腌五分钟。锅里倒点油，放姜片炒香，加入瘦肉片炒到变色。然后加一碗水，烧开后放豆腐块，小火炖十分钟。最后大火收汁就行。这道菜的好处是蛋白丰富，豆腐里的钙还能强骨头，瘦肉补铁防贫血。我同事小张试了两个月，他说以前总腰酸背痛，现在感觉身体轻快了，加班也不喊累。成本嘛，豆腐两块、瘦肉五块，七块钱吃出健康，值不值？你试试就知道。

最后一样：牛奶蒸南瓜。听着像甜点？其实它是高蛋白主食。牛奶大家都知道蛋白多，一杯牛奶有8克蛋白。南瓜软糯好消化，配上牛奶，营养翻倍。做法超简单：准备一小块南瓜、一杯牛奶、一点糖（可选）。南瓜去皮切成小块，放碗里。牛奶倒进去，刚好淹过南瓜。如果喜欢甜的，加点糖。然后上锅蒸，大火烧开后转中火，蒸十五分钟就熟。拿出来放凉点就能吃。这道菜适合当早餐或加餐，蛋白高、热量低，吃完不胀肚，却让你一上午精力集中。我表妹上学时老打瞌睡，她妈天天做这个，现在考试排名都上去了。成本更低，南瓜一块钱、牛奶三块，四块钱解决。关键是方便，早上起来蒸上，洗漱完就能吃。

好了，这三样菜轮着做，每天不重样。鸡蛋炒青椒当午餐，豆腐炖瘦肉做晚餐，牛奶蒸南瓜当早点。蛋白质补足了，身体自然有劲。别小看这些家常菜，它们比啥补品都实在。记住，做菜时少放油盐，清淡点更健康。食材去菜市场买新鲜的，别图便宜买烂的。坚持吃上一阵子，你肯定能感觉到变化。要是喜欢，转发给家人朋友，大家一起精力满满过日子。