吴梦垚
开封市实验小学 六(2)班
小记者证编号:2400050089
“冰风吹殿送微凉,竹叶金盘粽子香。”每到端午节,厨房里总会飘来阵阵清香。
妈妈的手像会变魔术似的,青翠的粽叶在她掌心里被轻轻一卷就成了漏斗形,雪白的糯米混着玛瑙般的蜜枣填进去。她的食指在米堆里轻轻一按,糯米便服帖地缩在叶窝里,再盖上两片粽叶封口,细麻绳绕三圈系个蝴蝶结,转眼间,便托出个棱角分明的“金字塔”,粽子像系着绿腰带的白胖娃娃。我眼馋得紧,伸手就要学,却被妈妈笑着拦住:“先看仔细,粽叶要挑宽大无裂的,糯米得沥到半干,太湿了煮出来黏牙……”
我捏着粽叶有样学样,可叶片像条滑溜溜的小鱼,刚被卷成筒就从我指缝里溜走。好不容易稳住“漏斗”,一勺糯米倒进去,米粒却从底缝簌簌漏出,急得我忙用掌心去堵。妈妈笑着抽走我的粽叶:“你卷的‘漏斗’底尖没捏紧,要像这样……”她粗糙的拇指在叶尖上用力一掐,粽叶立刻服服帖帖。我屏息凝神重新尝试,这回米粒倒是乖了,可捆粽子时又露了怯:绳子刚绕两圈,“金字塔”就歪成土丘,一提起来糯米便“哗啦啦”洒了满地,只剩一颗蜜枣孤零零地躺在粽叶里,逗得全家人笑作一团。奶奶擦着笑出的泪花说:“小馋猫别急,多练几回就能出师。”
傍晚,灶上的大铁锅咕嘟嘟冒着热气,粽叶香裹着水雾在屋里游走。我蹲在灶边数着钟点,直到妈妈掀开锅盖。锅内,几十个粽子挨挨挤挤浮在沸水中,碧绿的叶衣浸成深褐色。剥开粽叶,我看见白糯的米粒泛着琥珀色的光泽,像是裹了层蜜糖。咬一口,甜津津的枣香混着粽叶的清香在舌尖打转,黏糯的米粒拉着银丝粘在嘴角。我顾不上擦,连吃三四个才摸着圆鼓鼓的肚子停下。爸爸端着茶杯慢悠悠地说:“北方人爱包蜜枣豆沙粽,南方人喜欢咸肉蛋黄粽,苏州人还往粽子里塞火腿呢!可咱们开封人祖辈传下来的,始终是这口清甜的蜜枣味。”
说着说着,他讲起了屈原的故事:那位心系楚国的诗人披发行吟,在汨罗江畔留下最后一声叹息。百姓划着木船在江面穿梭,用竹筒装米投入波涛中,生怕鱼虾啃食忠骨。我望着手中的粽子,忽然觉得这玲珑绿粽竟比史书更厚重——粽叶裹住的何止是糯米,分明是百姓对贤者的追念,是文化长河里永不沉没的舟楫。
袅袅热气中,我忽然明白了:传统文化就像这粽叶裹着的米粒,得用双手小心呵护,才能让古老的故事永远温热香甜。
(辅导老师:尤晓燕)
