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家里有烤箱的,一定要试试这九款小吃!
食尚达人i
2025-06-17 17:26:46
 #夏季图文打卡计划#
 九款烤箱美食

香酥火腿卷

食材准备:两根火腿肠,一张手抓饼,适量白芝麻,一颗鸡蛋液,

步骤:

1.将手抓饼常温解冻,用刀将手抓饼对半切开,放上火腿肠卷起来。

2.将另一半也卷起来,切成片状后摆出造型。

3.将所有片片手抓饼都整理好后,在表面刷上一层蛋液,撒上白芝麻。

4.摆进预热好的烤箱中,175度烤15分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

芋泥桃花酥

食材准备:一个大芋头,一勺白糖,一勺紫薯粉,六个蛋挞皮,一颗蛋黄液,适量黑芝麻

步骤:

1.将芋头去皮切片,放进蒸锅蒸20分钟左右,用筷子轻松扎穿即可。

2.将芋头片端出,用厨房纸吸表面水分,加入一勺紫薯粉和一勺白糖,用压泥器捣成泥。

3.用手将芋头泥分成若干瓶盖大小的小剂子,稍微搓圆后放进蛋挞皮中,待蛋挞皮稍微解冻后捏紧收口按成饼状。

4.用刀在饼上切5刀,用叉子按压出花瓣纹路,捏出花边后刷上蛋黄液,在中间撒上黑芝麻。

5.摆进预热好的烤箱中,175度烤15分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

酥粒蓝莓麦芬蛋糕

食材准备:

酥粒食材:黄油8g,砂糖5g,低筋面粉18g

蛋糕食材:鸡蛋2个,砂糖30g,玉米油50g,牛奶70g,低筋面粉150g,泡打粉6g,适量蓝莓

步骤:

1.酥粒做法:黄油室温软化,放入砂糖后筛入低筋面粉,不停翻拌均匀,捏出粗粒备用。

2.蛋糕做法:将除粉类外所有食材混合,后筛入低筋面粉和泡打粉搅拌成面糊状。

3.将面糊倒入纸杯中约4分满,放进三个蓝莓,倒入剩余的面糊至7分满,放上蓝莓并撒上酥粒。

4.将所有的纸杯都整理好,摆进预热好的烤箱中,170度烤25分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

酥皮芝士虾

食材准备:一张手抓饼,芝士碎,大虾,一颗蛋黄,适量黑芝麻

步骤:

1.提前将大虾去头去壳,开背去虾线,加入两勺料酒,适量黑胡椒和少许盐,抓拌均匀后腌制15分钟。

2.将解冻好的手抓饼切成5份,放上芝士碎和腌制好的虾,将大虾包起来(尾部露出)。

3.所有的大虾都处理好,刷上一层蛋黄液,并撒上黑芝麻,摆进预热好的烤箱中,180度烤14分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

奥利奥麻薯包

食材准备:牛奶80ml,鸡蛋一个,黄油40g,奥利奥碎20g,麻薯预拌粉200g

步骤:

1.准备一个干净的碗,将鸡蛋和牛奶混合,倒入麻薯预拌粉拌匀。

2.再加入软化的黄油,按揉6-8分钟,按成光滑的面团后倒入奥利奥碎,混合均匀。

3.将面团分成若干30g左右的小剂子,搓成滚圆放进烤预热好的烤箱,165度烤25分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

手抓饼披萨

食材准备:一张手抓饼,芝士碎,杂蔬粒,香肠片,芝士碎

步骤:

1.将手抓饼常温解冻放在烘焙纸上,在表面刷上一层番茄酱,依次在手抓饼上放置芝士碎,杂蔬粒和香肠片,最后再撒上一层芝士碎。

2.将其放进预热好的烤箱中180度烤10分钟左右即可。

(时间温度仅供参考,具体时间根据烤箱功率调整,尽量边烤边观察)

橙香烤翅

食材准备:半斤鸡中翅,一勺蒜末,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,适量黑胡椒,少许盐,一个橙子,姜片

步骤:

1.准备半斤鸡中翅,将鸡翅洗净,正反面都划两刀,加入一勺蒜末,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺蜂蜜,适量黑胡椒,少许盐和姜片,挤入半个橙汁,抓拌均匀后腌制4小时以上(想要橙香浓郁些可以再擦些橙皮屑一块腌制)

2.将橙子切片放在鸡翅上,摆进烤箱中,180度烤10分钟左右,打开烤箱,将橙子取下放在旁边,再烤10分钟给鸡翅烤上色。

海苔虾排

食材准备:几只鲜虾,一个胡萝卜,适量玉米粒,葱花,一张海苔,一勺生抽,一勺玉米淀粉,白芝麻

步骤:

1.将鲜虾处理干净后剁成泥;玉米粒和胡萝卜丁焯水处理,海苔简称小片。

2.将玉米粒,胡萝卜丁,鲜虾和葱花混合,加入一勺生抽,一勺玉米淀粉抓拌均匀。

3.在海苔上铺满虾泥,并刷上一层油,表面撒上一些白芝麻,放进空气炸锅中,180度烤8分钟即可。

杏仁苹果吐司

食材准备:一个苹果,一片吐司,适量杏仁片,50ml酸奶,一个蛋黄

步骤:

1.将酸奶和蛋黄混合搅拌均匀备用;苹果洗净切片备用。

2.用勺子将吐司中间压出小坑,刷上前面备用的蛋奶液。摆上苹果片和杏仁片后再刷上一层蛋奶液。把吐司放进预热好的烤箱,180度烤10分钟左右即可。
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