餐桌上的菜啊,得清爽些才好。今天呢,我来跟大伙分享一道又简单又迅速就能做好的凉拌莴笋,再配上一包香喷喷的凉拌汁,保准让您轻轻松松就能尝到美味,跟油腻说拜拜!
首先准备好所需要的食材:
主料:莴笋 500g、鲜香凉拌汁
辅料:大蒜 2瓣、小米辣 1个(可选)、盐、白芝麻:适量
烹饪详细步骤
1. 处理莴笋:莴笋洗净去皮,切成细丝或薄片。将切好的莴笋放入沸水中焯烫1-2分钟,捞出后立即过凉水,沥干水分。
2. 准备凉拌汁:如果使用的是自制鲜香凉拌汁,可以按照包装上的说明进行调配;如果是市售的鲜香凉拌汁,直接开封即可使用。
3. 调味:在一个大碗中,加入适量的盐,将焯好水的莴笋放入碗中,轻轻拌匀。倒入鲜香凉拌汁,充分拌匀,让每一根莴笋都裹上汁液。如果喜欢辣味,可以加入切碎的小米辣增加风味。最后撒上一些白芝麻,提升香气。
4. 冷藏:将拌好的莴色放入冰箱冷藏半小时以上,让味道更加融合。
小贴士注意事项
莴笋焯水时间不宜过长,以免影响口感。
鲜香凉拌汁的用量可以根据个人口味进行调整,喜欢浓郁的可以多加一些。
如果使用市售的鲜香凉拌汁,建议先查看成分表,确保没有不适合自己或家人的成分。
亲爱的食友们,你们是不是已经跃跃欲试,想要立刻尝试这道清爽美味的凉拌莴笋了呢?快来评论区告诉我你们的制作心得和感受吧!同时,如果你有其他关于凉拌菜或者家常菜的疑问,也欢迎随时向我提问哦!我会尽我所能为大家解答的!
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