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“这是我种植红薯的第三年，有了前两年的经验，今年我更加得心应手，种出的红薯品质也更上一层楼了。”霜降之前，河南省博爱县柏山镇义沟村的王兵帅今年迎来了红薯大丰收。

40多岁的王兵帅是义沟村出了名的勤快人，近年来，为促进乡村产业振兴，柏山镇大力支持群众发展规模化特色农业。王兵帅积极响应，在本村承包了70亩土地用于种植红薯，成了村里的种植大户。

金秋十月，王兵帅的红薯地一片丰收的美景。随着挖薯机来回穿梭，一串串红彤彤、沉甸甸的红薯破土而出，堆满了田间地头。工人们分工协作，将红薯清理、装箱、拉运，一片热火朝天的繁荣景象。

50多岁的侯晓凤也是其中忙碌的一员。“我子女多，老人也有病在身，身边离不开人，在兵帅的红薯地工作，正好时间灵活、可以兼顾家庭。”

据王兵帅介绍，村内凡是找工作困难的群众，都可以在他的红薯地务工，从事种植、施肥、除草、浇水等工作，日工资70元到120元不等，解决了义沟村30余名农村闲散劳动力的务工问题。

一手解决就业，一手提高利润。经过几年的种植，王兵帅深刻意识到，仅靠售卖红薯，利润难以提升，在镇政府的帮助下，他开始研究将红薯进行深加工、提高附加值。粉皮、粉丝、粉条这些衍生产品，成为他提高收入的“金钥匙”。

“将红薯打成粉后，需要晾晒干燥，才可以制作粉皮、粉条这些食品，否则粉块就会发臭变质。可这么大的晾晒场地去哪里找，我差点急白了头。”王兵帅说道。

柏山镇政府得知此事后，积极帮助其协调了附近一处1000余平方米的晾晒场地，免费提供给王兵帅使用，帮助他解决了燃眉之急。

“每100斤红薯可以打18斤粉，1亩红薯大概打1000斤粉，就能够制作980多斤的粉条。”王兵帅介绍道，将红薯进行深加工后，原本每亩净利润800元到1000元不等的红薯地，净利润提高到了1200元到1500元，王兵帅的70亩红薯地，每年可增加3万多元的收入。

附近的群众闻讯而来，纷纷要求王兵帅讲讲他的“甜蜜”致富经，王兵帅也毫不藏私，将红薯的品种改良、日常管护和深加工技巧一一进行了讲解，希望更多人踊跃加入红薯种植的队伍里。

“下一步，柏山镇将深入挖掘像王兵帅一样的乡村致富能手，带动群众发展多元化特色农业，拓宽群众致富增收路径，为乡村产业振兴添翼赋能。”柏山镇党委书记齐高杰讲道。

来源：光明网

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