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一碗红薯汤

文/李建树

 餐桌上，妻子舀好了一碗面疙瘩汤，刚要端碗去吃，扑面一味淡淡的红薯甜香，那温暖的气息，将思绪一下带回到了小时候的年代。

在我小时候，生活在乡村，红薯是再平常不过的食物。每到红薯收获的季节，一日三餐几乎离不开红薯。田地里到处都是忙碌的身影。大人们挥舞着橛头，小心翼翼地将红薯从土里挖出，孩子们则在一旁替大人择着红薯的秧子笼头，期待着那满满一筐筐的红薯被早早运回家。

新挖出来的红薯带着泥土的芬芳，大多数是红皮白瓤，偶有黄皮黄瓤，看着就十分诱人。那时候吃的欠缺，早饭多为糁汤煮红薯。母亲时常会为我们准备早上的一锅红薯饭，先将红薯洗净、切块，等到水锅的玉蜀糁接近软糯，再把红薯倒入锅中，添加柴火慢慢炖煮。等待的过程总是漫长而充满期待，那袅袅升起的炊烟，仿佛是一种无声的召唤，让我们这些饥肠辘辘孩子们早早地围在锅边，眼巴巴地盼着红薯饭快点煮熟。

当锅盖掀开的那一刻，一股浓郁的香味扑鼻而来。红薯的香甜与玉米的清香完美融合，那色泽金黄的红薯饭，让人食欲大增。盛上一碗，热气腾腾，用筷子轻轻一夹，软糯的红薯和饱满的糁粒相互交织。吃在嘴里，甜甜的红薯和富有嚼劲的糁饭，带来一种朴实而满足的口感。

在那个物质相对匮乏的年代，一碗红薯饭就是我们的美味佳肴。它不仅能填饱肚子，还承载着一家人的温暖与幸福。有时候，我们会端着红薯饭坐在院子里，一边吃一边听大人们讲故事。那些关于乡村的传说、邻里间的趣事，伴随着红薯饭的香甜，深深地印在了我的记忆里。

如今，生活条件越来越好，各种美食琳琅满目，但那一碗红薯饭的味道却始终难以忘怀。它是童年的回忆，是对过去岁月的怀念，更是一种对简单生活的向往。

端着这碗面疙瘩红薯汤，虽然与小时候的红薯饭有所不同，但那份熟悉的味道依然触动着我的心弦。轻轻挑起一块，送入口中，那甜甜的滋味瞬间在舌尖蔓延开来。仿佛又回到了那个无忧无虑的童年，回到了那个充满温暖和爱的乡村小院。

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