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【健康·科普】餐桌上的中药——夏枯草
健康有道
2025-06-22 13:17:23
 #顶端2025夏日创作季#  #2025为河南发声#

 夏   







    枯 

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夏枯草,最早见于《神农本草经》,历代医书均有收载,是一种在临床上广泛应用的中药。夏枯草为唇形科植物夏枯草的果穗,夏季当果穗半枯时摘下,晒干。

夏枯草的花为紫白色,生命力旺盛,又有药用价值。因此,古人对夏枯草赞叹不已。

清代赵瑾叔曾有诗云:“性禀纯阳随处栽,草逢入夏即枯来,叶同旋覆无殊种,花似丹参一样开。管使瘿瘤消结气,却教瘰疬未成堆。厥阴血脉能滋养,目痛肝虚素所推。”诗中提到夏枯草禀纯阳之气,处处有之,得阴气即枯,故逢夏至便枯,叶似旋覆,花似丹参花。其能消瘿瘰疬,还能滋养厥阴血脉,治疗肝虚目痛。









夏枯草味苦、辛,性寒,归肝经、胆经,具有清肝泄热、散肿消坚等功效,可以治疗瘰疬瘿瘤、血崩带下、目赤肿痛等证。在现代医学中,常用夏枯草降血压、提高免疫力、降血糖、抗菌消炎、抗病毒。


夏枯草有清肝明目的功效,因为其入肝经,所以对肝阳上亢引起的头痛、眩晕有很好的效果。夏枯草也可以用于乳腺炎、腮腺炎、淋巴结核、单纯性甲状腺肿大等,对排卵障碍性子宫出血、白带异常等也有较好疗效。


夏枯草还能利尿杀菌,对于小便浑浊、前列腺炎也有不错的效果。夏枯草煎剂,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、链球菌等有抑制作用。因此,夏枯草对细菌性痢疾、急性扁桃体炎、胸膜炎、急性黄疸型传染性肝炎、肺结核等疾病均有一定疗效。







01
高血压病——夏枯草绿茶


材料:夏枯草、绿茶、蜂蜜少许。

做法:将夏枯草洗净,切成小段,与绿茶混匀冲泡,盖上杯盖焖约10分钟,最后加入适量蜂蜜饮用。

用法:每日代茶饮。

功效:清热平肝,降低血压。夏枯草,清营泄热;绿茶,清热泻火、消食化痰、生津止渴;蜂蜜,味甘质润,能补中益气、养液安神、润肺和营。三者合用,既清肝胆之热,又润肺安神,有降血压的功效。


02
肺结核低热——夏枯草煲猪肉 


材料:夏枯草20克,猪瘦肉50克。

做法:将夏枯草洗净,猪瘦肉洗净后切成薄片,备用;夏枯草与猪瘦肉一起放入锅内,加入适量清水用小火煲汤。

用法:每日食用2次,吃肉、饮汤。

功效:清肝热、散郁结、降血压。猪肉,可以滋养脏腑、滑润肌肤、补中益气。夏枯草,可以清肝胆之热,散肿消坚。本品对于高血压病及肺结核长期低热者有很好的效果。需要注意的是,猪肉不宜多食,以免生痰湿。

03
腮腺炎——板蓝根夏枯草饮 

材料:板蓝根30克,夏枯草20克,白糖适量。

做法:将板蓝根、夏枯草同煎,加入适量白糖搅匀即可。

用法:每次20毫升,每日3次。

功效:清热解毒、凉血散结。本品适用于腮腺炎肿痛发热有硬块者服用。板蓝根、夏枯草合用,可以凉血利咽、清热解毒,加白糖和中益肺、舒缓肝气,对于腮腺炎肿痛发热患者有清热、解毒、散结的作用。本品较寒,不宜久服。








湿气重、脾胃虚弱、有风湿性疾病的人群应慎服夏枯草,以免出现腹泻或加重病情。夏枯草不宜长期服用,以免增加肝肾的负担。(作者供职于河南省潢川县妇幼保健院)医疗卫生报







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