提起郑州区域饮食文化的代表，顺城街绝对榜上有名。顺城街承载着管城的历史与文化，见证着城市变迁，更是特色美食的聚集地，从牛羊肉到炸货糕点到各种特色小吃，几十家老店用味道拴住了几代郑州人的胃。今天，沿着顺城街从北到南让小编一一为你介绍：

1.刘家元宵

刘家元宵做元宵30多年，扎根北顺城街已经有十余年，元宵品种丰富，黑芝麻、五仁、桂花、玫瑰等近十种馅料，每一口都是软糯香甜。刘家元宵

2.锋国牛羊肉老店

25年老店，生鲜牛羊肉是招牌，年前最火爆的是现炸牛肉丸子和酥肉。油锅里捞出的丸子一出锅就被抢购一空，过年期间日销生羊上百只。锋国牛羊肉

3.姚锋国胡辣汤

牛肉粒、面筋、木耳混合的浓稠汤底里，味浓料足、醇厚不辣，配着肉盒水煎包，舒服过瘾！——郑州人的早晨，就得被这口“醒魂汤”叫醒！姚锋国胡辣汤

4.巴飞金牌灌汤包

灌汤包用料扎实，轻轻咬开薄如蝉翼的面皮，待里面的热气散开，嘬上一口清亮鲜甜的汤汁，香气瞬间在口腔中散开，那滋味别提多美了。巴飞金牌灌汤包

5.老张记羊肉汤

近40年老字号，坚持“热肉配热汤”。凌晨熬煮四小时的羊汤奶白浓郁，现切滚烫羊肉浇汤撒葱，是冬日清晨最暖心的早餐。老张记羊肉汤

6.顺城陈记老八烧鸡牛肉

三十多年老味道！五香牛肉鲜美耐嚼，酱香浓郁上头，越嚼越香；烧鸡软烂到老人小孩都能轻松炫，料香带点甜，咸淡恰到好处，全家老小都爱这口软嫩鲜香！顺城陈记老八烧鸡牛肉

7.赵记糕点

主打的中式糕点有三十多种，蜜三刀、江米条、绿豆糕，还有一些特别考验手艺的马蹄酥、大金枣、小金枣、雪花酥、玫瑰酥等，总有一款能满足你的味蕾。赵记糕点

8.春霞千层麻叶

店里主要售卖麻叶、酥肉、馓子、丸子、莲夹等新鲜现炸，色泽金黄、口感酥脆、香气浓郁，远远闻着就走不动道了。千层麻叶

9.八料财鸡酱牛肉

顺城街十几年的老店，全部采用400天长成的一岁鸡卤制，每天早上准时出锅，麻辣烧鸡鲜辣可口，老式烧鸡、五香牛肉等也各有风味！八料财鸡清真烧鸡酱牛肉

10.汴梁斋牛肉馅饼

开了20多年的老店，招牌牛肉大葱馅饼外层酥脆如馓子，肉馅饱满多汁，不到10元一个就可以买上一整个厚厚的牛肉馅饼饱餐一顿。汴梁斋牛肉馅饼

11.五顺斋烤鸭

刚出炉的烤鸭枣红油亮，带着果木香。片鸭师傅手艺娴熟，皮肉相连薄而不破，是不少家庭宴客的硬菜。五顺斋清真烤鸭

除了这些美味小吃，萧记烩面、西兰轩、起源食府、半闲斋等饭店也各有特色，能够满足不同食客的需求。

1.协豫兴

1945年开业的老馆子，牛肉泡馍是镇店之宝。乳白浓香的羊肉汤里泡着吸汁的馍块，配秘制辣酱，一口暖透身心。协豫兴

2.秀英烧烤

怀旧砂锅配烧烤，砂锅豆腐嫩滑，烤串焦香微辣，来罐冰镇健力宝，瞬间回到童年暑假。秀英烧烤时光·清真烧烤火锅

3.巴吐烧烤

巴吐烧烤已经有三十多年历史，主打新疆风味，红柳烤肉是必点招牌。腌制过的羊肉带着异域香料的辛香，肉质软烂却不失嚼劲。巴吐烧烤

4.虎记米线

招牌菜是鸡丁米线，也有牛肉米线和牛肉面。不同于市面上的普通米线，虎记的米线以其独特的制作工艺和选材，口感Q弹而不失韧性，让人一尝难忘。虎记米线店

5.老街坊清真李记传统扣碗

这家扣碗是管城区的清真老字号，炸制后的食材外酥里嫩，煮制可以更加酥烂，最后经过蒸制，裹满浓郁的汤汁，滋味十足。老街坊清真李记传统扣碗

6.一川火锅鲜鱼馆

一家清真火锅鱼，老店开了二十年，新店在原来的基础上进行了改良，每一份鱼火锅都是新鲜的鱼现做，番茄、藤椒、麻辣，每一种口味吃起来都很带劲！一川火锅鲜鱼馆

如今的顺城街，不仅有美食味道，更有文化氛围。

入夜后，诗词灯牌亮老街，“春风得意马蹄疾”等诗句在青石路上投下光影，与升腾的食物热气相映成趣。

时光记忆馆，则用 1:1 还原的老郑州场景和环形胶囊影仓，带游客穿越粮票时代，感受城市的成长史。

“火车・民谣现场”，全国首个街头艺术空间，轨道乐队、Fly Bird乐队在北顺城街口演出，老砖墙与现代音乐碰撞出新火花。

与南顺城街连接的阜民里街区，更是新旧融合的典范。这里既有保留着20世纪风貌的青瓦红砖，也有时髦的买手店、风格各异的咖啡馆和非遗市集。

顺城街的文化密码，还藏在杨德发咖啡书店的那些书本里，藏在地平门斑驳的城砖间，藏在夕阳楼光影秀的古诗吟诵中。当年轻人在城墙下打卡拍照，当老字号老板们在镜头前讲述传承故事，这条老街正用最生动的方式，续写着商都的传奇。