据农业农村部监测，2025年5月26日—6月1日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为15.88元/公斤，环比下降0.3%，同比下降8.3%；白条肉平均出厂价格为20.85元/公斤，环比下降0.1%，同比下降7.2%。