十多年前开始，在地球第三极——神秘的青藏高原，一场关于人类健康可持续发展的微生物探索悄然展开。

唯他瑞携手新华网，通过溯源片《青藏高原的微生物宝藏：马克斯克鲁维酵母的溯源之旅》，揭开了一段科学探索的旅程，展现了马克斯克鲁维酵母的前世今生及其对人类健康的深远影响。

为什么是马克斯克鲁维酵母？

由爱沙尼亚和俄罗斯科学家Erik Mkel博士和Rudolf K.L. von Leed发现的马克斯克鲁维酵母(Kluyveromyces marxianus)，以其独特的生理特性和广泛的应用潜力，成为了工业生物技术领域的明星。它不仅能在高温下进行有效的发酵，还能利用多种碳源，这使得它在生产乙醇、食品酶、益生菌、果糖和低聚果糖等领域具有重要应用。

研发初衷

复旦大学生命科学学院PI，上海工业菌株工程技术研究中心主任吕红教授十几年前带领团队深入西藏极地进行菌株采样。他们在对西藏那曲高海拔地区的传统发酵牦牛酸奶进行采样时，意外采集到了马克斯克鲁维酵母，并且发现来自高海拔极地的马克斯克鲁维酵母，具有更好的基因表达，产能也更高。

吕教授坚信，通过科学研究，可以发掘出这种属于中国的极地马克斯克鲁维酵母更巨大的潜力，进而促进人类健康和生物技术的发展。

洞察与合作

亚美唯他（唯他瑞）专注于健康产品研发与生产的企业，洞察到了马克斯克鲁维酵母的巨大潜力，与吕红教授团队携手，共同探索这新一代工业酵母的技术边界，制作多样性更丰富的功能蛋白，并将科研成果成功应用于产品中，为婴童免疫营养品牌唯他瑞的主动免疫系列产品注入了新的活力。

作为婴童免疫营养专业品牌，唯他瑞始终以酵母β-葡聚糖作为核心成分，并不断探索技术创新。

目前，与吕教授团队联合研发的新一代KAREMUNE无敏液体葡聚糖，已取得技术突破，成功获得专利认可。崭新的液体破壁技术让葡聚糖成分浓度更高，更低敏，更易于孩子吸收，为孩子的免疫营养提供了有力保障。

唯他瑞强调“主动免疫”的概念，液体葡聚糖10倍激活免疫细胞，帮助孩子锻炼自身的免疫系统，更好地抵御外界的侵害。

唯他瑞葡聚糖产品不仅注重成分技术创新，同时更关注产品的颜值和口感。全网热议的葡聚糖营养饮在颜值和口味体验方面都表现出色，该产品深受孩子们喜爱，能够持续饮用，为妈妈们的喂养过程带来极大便利。

未来，唯他瑞将为孩子们带来更多优质的主动免疫营养产品，守护孩子们的肆意童年，护卫每一次勇敢的尝试和好奇的探索。