大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。四月份的春天，春意盎然，雨水增多，气温持续升高，阳气也越来越足。所以，四月的春天，湿热交替，水汽较为丰富季节。我们身处其中，容易湿气重，身体内热不散，肝脏代谢过快，从而影响脾胃的健康，引发脾胃不适，经常便秘、失眠、精神状态差等不良反应，影响我们的身心健康。因此，春天是容易脾胃不适的季节，推荐大家八道蒸菜可以多吃，不仅道道清淡营养不油腻，而且健脾养胃，有利于促进肠道蠕动好吸收。所以，接下来，我分享一下这八道蒸菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、丝瓜蒸鲈鱼

准备食材: 鲈鱼、丝瓜、姜丝、葱姜水、胡萝卜丝、葱花。

做法步骤:

1、鲈鱼去骨切薄片，然后加入姜丝、葱姜水抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、丝瓜去皮切薄片，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的鲈鱼片铺在上面，再撒入胡萝卜丝。

3、最后把准备好的丝瓜蒸鲈鱼上蒸碗蒸煮八分钟，然后撒入一把葱花，再淋入热油爆香，接着撒入一把葱花点缀，即可开吃。

二、南瓜蒸排骨

准备食材: 排骨、南瓜、姜丝、葱段。

做法步骤:

1、排骨剁成小块，然后加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、南瓜去皮切小块，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮四十分钟左右后，即可出锅开吃。

三、毛豆蒸肉饼

准备食材: 瘦肉、毛豆、姜片、葱花。

做法步骤:

1、瘦肉剁成肉末，然后加入葱花、淀粉、生抽、蚝油和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净毛豆，然后和腌制好的肉末抓拌均匀，再铺在蒸碗上，接着往里加入一块姜片。

3、最后上蒸锅蒸煮二十五分钟左右后，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

四、番茄蒸牛肉

准备食材: 牛肉、番茄、姜丝、葱段、葱花。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净番茄切丁，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在番茄上，再上蒸锅蒸煮。

3、蒸煮二十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。